中新網(wǎng)杭州9月30日電 (黃慧)十三香小龍蝦月餅、牛蛙酸菜月餅、藤椒牛肉月餅、梅干菜豬肉月餅....。。阿里數(shù)據(jù)顯示，2017年中秋將至，淘寶、天貓上“月餅”的搜索量一度爬升到峰值，增幅近300%，但淘寶月餅成交均價(jià)卻首次下滑，跌幅高達(dá)25%。這意味著，消費(fèi)者在月餅方面的消費(fèi)正在回歸理性。

　　阿里數(shù)據(jù)顯示，早在9月初，淘寶、天貓上“月餅”的搜索量就在被消費(fèi)者不斷推動(dòng)。9月20日，淘寶上關(guān)于月餅的搜索爬升到峰值，增幅接近300%。其背后原因在于今年中秋恰逢國(guó)慶期間，很多人有了回家探親的機(jī)會(huì)，這才觸發(fā)了這波“剁月餅”高峰。

　　對(duì)比歷史數(shù)據(jù)，阿里數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，過(guò)去3年來(lái)，消費(fèi)者購(gòu)買月餅熱情持續(xù)上升、月餅成交額持續(xù)高速增長(zhǎng)。但在2017年，淘寶月餅成交均價(jià)卻首次下滑，且跌幅更是高達(dá)25%。一方面是高漲不減的消費(fèi)熱情，另一方面則是持續(xù)走低的消費(fèi)單價(jià)，這或許正說(shuō)明消費(fèi)者在月餅方面的消費(fèi)正回歸理性。

　　從月餅口味看來(lái)，據(jù)阿里數(shù)據(jù)顯示，五仁月餅仍是跨界之王，五仁口味雄踞口味之冠，如五仁百果、五仁桂花、五仁肉松、五仁雜糧、五仁牛肉、五仁豆沙....。。

　　盡管五仁月餅在聲量上占優(yōu)勢(shì)，但阿里數(shù)據(jù)同時(shí)顯示，今年購(gòu)買手工月餅的消費(fèi)者占比高達(dá)10%，各種私家秘方、創(chuàng)意口味、網(wǎng)紅爆款層出不窮。例如小龍蝦月餅、牛蛙酸菜月餅，尤其是“網(wǎng)紅”——星球月餅，搜索量從9月17日開始瘋狂增長(zhǎng)，幅度高達(dá)56倍，如今已有多家店鋪宣告售罄。

　　數(shù)據(jù)顯示，從消費(fèi)者分析看來(lái)，今年中秋節(jié)，在淘寶、天貓剁手的消費(fèi)者中，僅有38%為男性，而女性群體則占據(jù)主流。但有意思的是，盡管出手不頻繁，男性用戶卻比女性更“壕”，消費(fèi)力高出23%，偏愛(ài)禮盒裝、多組合月餅。

　　在口味方面，男女依然有別。男生最愛(ài)吃的是江浙地區(qū)才有的鮮肉月餅，而女生喜歡的月餅口味則較為常見(jiàn)，如黑芝麻、豆沙、蛋黃、蓮蓉、白果等。

　　值得注意的是，今年中秋節(jié)網(wǎng)購(gòu)十大月餅中，老字號(hào)品牌竟占據(jù)九席。就老字號(hào)月餅而言，呈現(xiàn)出濃烈的地域特征，例如杭州的知味觀、上海的沈大成、杏花樓、北京的稻香村、廣州的陶陶居、廣州酒家等等，紛紛占據(jù)各地月餅銷量榜前位。而隨著電商的強(qiáng)勢(shì)發(fā)展，老字號(hào)月餅開始飛越千里，出現(xiàn)了吉林人、陜西人喜愛(ài)網(wǎng)購(gòu)沈大成月餅、廣東人網(wǎng)購(gòu)知味觀月餅這樣的情況。

　　老字號(hào)月餅持續(xù)火爆的同時(shí)，潮品牌也紛紛“下海”，開始做起了月餅生意。今年中秋節(jié)，奧利奧進(jìn)入月餅界，積極搶占青少年市場(chǎng)。此外，星巴克、哈根達(dá)斯、迪士尼、歌帝梵也成為潮品牌月餅的主流選擇。

　　阿里數(shù)據(jù)還顯示，無(wú)論南方人，還是北方人，對(duì)廣式月餅總是情有獨(dú)鐘。而以云腿口味、雞樅口味、鮮花口味為特色的滇式月餅，主要盤踞在西南、華南省份，如四川、云南、重慶、廣東。盡管保質(zhì)期只有2至3天，以鮮肉、榨菜等口味見(jiàn)長(zhǎng)的蘇式月餅在穩(wěn)守長(zhǎng)江三角洲的同時(shí)，卻還能把大量月餅賣到山東、廣東等地。(完)