隨著中阿博覽會(huì)臨近，大批國(guó)內(nèi)外嘉賓將抵達(dá)銀川。為確保中阿博覽會(huì)期間食品安全，寧夏食品藥品監(jiān)督管理局8月27日再次召開會(huì)議，對(duì)監(jiān)管部門以及監(jiān)管人員提出具體要求，要求銀川市和吳忠市針對(duì)餐飲食品安全進(jìn)行二輪全覆蓋檢查，努力為國(guó)內(nèi)外來(lái)賓和全區(qū)群眾提供最安全的餐飲服務(wù)。

　　自治區(qū)食藥監(jiān)局要求，監(jiān)管人員必須站在樹立寧夏形象、維護(hù)國(guó)家形象的高度，全力保障中阿博覽會(huì)食品安全。要求餐飲服務(wù)單位，尤其是34家定點(diǎn)接待賓館，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，對(duì)前期監(jiān)督檢查中排查出來(lái)的問(wèn)題，采取臺(tái)賬管理，實(shí)行銷號(hào)制度，逐項(xiàng)盯住整改，必須做到監(jiān)管責(zé)任不落實(shí)不放過(guò)、問(wèn)題隱患不排除不放過(guò)、監(jiān)管人員不到位不放過(guò)。同時(shí)，接待單位主要負(fù)責(zé)人須隨時(shí)對(duì)食品安全進(jìn)行檢查，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨臺(tái)賬管理制度，做到食品原料來(lái)源可溯、問(wèn)題可查、責(zé)任可究。

　　同時(shí)，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門，特別是銀川市、吳忠市市場(chǎng)監(jiān)管局，在9月4日和9月7日，由“一把手”親自帶隊(duì)進(jìn)行二輪全覆蓋檢查。自治區(qū)食品檢測(cè)中心和食品藥品安全監(jiān)督所也將抽調(diào)專門力量，對(duì)各餐飲單位特別是34家定點(diǎn)接待賓館舉行拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查，增加快檢種類和頻次。此外，開展全區(qū)餐飲食品安全大檢查，專項(xiàng)整治秋季開學(xué)學(xué)校食堂食品安全，努力為中阿博覽會(huì)期間國(guó)內(nèi)外來(lái)賓和全區(qū)群眾提供最安全的餐飲服務(wù)。