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老年之聲 > 風(fēng)采展示

夏季解熱消暑的最佳食材

2014-06-17 16:48:00  來源:央廣網(wǎng)  說兩句  分享到:

  夏季的天氣炎熱,人們時常感到各種各樣的不舒適,中醫(yī)表示夏季是陽氣旺盛的時節(jié),在五行中屬火,與心對象,因此心火易旺盛,耗氣傷陰,從而導(dǎo)致身體出現(xiàn)一些列的癥狀:口干舌燥、食欲不振、心浮氣躁等等,那么對于這樣的情況,我們還可以通過下面四種食物來清熱瀉火養(yǎng)心。

  消暑解渴:西紅柿

  功效:性味甘酸、微寒,可消食積、解渴,改善發(fā)熱煩渴。

  這樣吃:取10顆小西紅柿、洗凈,半個奇異果削皮切小塊,及500毫升低脂酸奶,放進(jìn)果汁機(jī),攪打至帶顆粒,可清熱止渴、助降心火,并具健胃整腸功效。油脂可提高茄紅素吸收率,可加5克黑芝麻。

  提醒:若不習(xí)慣酸奶黏稠口感,可以加100毫升開水?dāng)嚧,口感更佳?/p>

  潤肺滋陰:蓮藕

  功效:性味甘寒、可清熱止渴、潤肺滋陰。

  這樣吃:先取0.5錢蓮子心,加600毫升水先大火煮滾,再加30克蓮藕并切小塊,以小火續(xù)煮10分鐘,最后加入半顆去皮并切小塊的水梨,酌量加冰糖調(diào)味,燜煮5分鐘即可,可降火氣,改善口干口臭,助清心安神入眠。

  提醒:蓮藕屬淀粉,體重過重或血糖高患者,吃了蓮藕,則其他淀粉如米、面應(yīng)酌量減少。

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編輯:夏恩博作者:

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