近日，青海省黃南藏族自治州澤庫縣雅稞生態(tài)農(nóng)牧業(yè)資源開發(fā)有限責任公司的牦牛奶酪、牦牛黃油2個產(chǎn)品；澤庫振清有機產(chǎn)品開發(fā)有限公司的澤庫羊肉、澤庫牦牛肉、澤曲牧場風干牦牛肉（麻辣）、澤曲牧場醬香牦牛腱（五香）、澤曲牧場風干牦牛肉（五香）5個產(chǎn)品，共計7款特色畜產(chǎn)品正式通過香港STC認證，這既是對澤庫高海拔、無污染、原生態(tài)優(yōu)質(zhì)自然稟賦的硬核佐證，更是全縣推動生態(tài)資源向安全品質(zhì)轉(zhuǎn)化、有機優(yōu)勢向產(chǎn)業(yè)動能升級的關(guān)鍵突破。

立足“生態(tài)高地”，以潔凈水土涵養(yǎng)綠色品質(zhì)。澤庫地處青藏高原東北部，平均海拔3700米以上，擁有麥秀國家森林公園、澤曲國家濕地公園、措日更國家草原自然公園、和日國家沙漠公園四個國家級自然公園�？h內(nèi)57條河流中，坐擁廣袤天然草場，自然稟賦得天獨厚。2022年，澤庫縣成功入選第六批全國生態(tài)文明建設(shè)示范區(qū)。生態(tài)底色成為澤庫發(fā)展綠色有機、推進高質(zhì)量發(fā)展的天然背書，為做強高原特色農(nóng)畜產(chǎn)品、擦亮生態(tài)品牌、夯實產(chǎn)業(yè)根基提供資源支撐與品質(zhì)保障。

守護“高原瑰寶”，以特色種質(zhì)筑牢產(chǎn)業(yè)根基。澤庫擁有適應(yīng)高寒缺氧環(huán)境的獨特地方畜種，澤庫牦牛、澤庫羊雙雙獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證，其中澤庫羊2021年通過國家畜禽遺傳資源鑒定，成功入選全國畜禽十大優(yōu)異種質(zhì)資源名錄；和日鎮(zhèn)吉龍村（澤庫羊）入選全國第十二批“一村一品”示范村鎮(zhèn)。澤庫縣全面啟動澤庫牦牛、澤庫羊保護三年行動，大力發(fā)展曲瑪日斑羊產(chǎn)業(yè)，建成牦牛、藏羊標準化養(yǎng)殖基地44個，澤庫牦牛種畜場1個、繁育基地共23個，良種畜比例提升80%，能繁育母畜比例提升至49%，規(guī)模化飼養(yǎng)比重達36.6%，入選全國牦牛產(chǎn)業(yè)鏈典型縣。

強化“科技驅(qū)動”，以現(xiàn)代工藝提升產(chǎn)品價值。澤庫縣大力推廣高效養(yǎng)殖技術(shù)，牦�！�7+5”和“一年一胎”、澤庫羊“兩年三產(chǎn)”等高效養(yǎng)殖技術(shù)覆蓋率提升至21%。科學(xué)養(yǎng)殖讓牦牛出欄周期縮短18個月，出欄體重提升40%。建成青南地區(qū)首條智能化屠宰線，通過72小時無菌排酸工藝，使肉質(zhì)嫩度提升30%。全縣畜產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達到68%，牦牛和藏羊生產(chǎn)經(jīng)營主體及產(chǎn)品的可追溯比例達83.7%，農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢合格率及綠色、有機食品和地理標志農(nóng)產(chǎn)品認證比例均達100%。

深化“文旅融合”，以黃河文章激活產(chǎn)業(yè)動能。緊抓全省打造“清清黃河旅游帶”戰(zhàn)略機遇，推動畜牧業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)深度融合。麥秀國家森林公園作為青海打造國際生態(tài)旅游目的地青南試驗區(qū)的重要組成部分，正加快打造全省一流生態(tài)研學(xué)基地、國家自然教育示范基地。景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施加快完善，“森林觀光+徒步科考+自然教育”特色產(chǎn)品體系有序開發(fā)。傾力打造“西寧—澤庫—貴德—西寧”跨區(qū)域環(huán)線，打通森林、濕地、黃河水系聯(lián)動的景觀廊道，在清清黃河旅游帶中搶占“一席之地”。

擦亮“金字招牌”，以品牌建設(shè)贏得市場信賴。澤庫縣成功創(chuàng)建國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和區(qū)域公用品牌“澤優(yōu)牧品”，獲得綠色、有機及地理標志產(chǎn)品認證62項，有機畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地村19個，5個產(chǎn)品成功入選“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”名錄。同時，著力拓寬銷售渠道、健全市場體系，構(gòu)建線上線下一體化立體推介網(wǎng)絡(luò)，通過塑品牌、強認證、拓渠道、打銷路，全面放大高原生態(tài)特色與產(chǎn)品核心競爭力，顯著提升品牌影響力和市場占有率，有力撬動現(xiàn)代生態(tài)畜牧業(yè)全鏈條提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級。（來源：澤庫縣委宣傳部）