商報(bào)濟(jì)南消息(記者　楊芳　史尚靜)昨天上午，濟(jì)南市十畝園小學(xué)附近的幾處小飯桌，廚房里響起鍋鏟碰觸的聲音，食物的香氣彌漫在空氣中。在正常情況下，小飯桌需要提前為10點(diǎn)半就放學(xué)的低年級(jí)學(xué)生做飯�！安蛔鲲埧隙ú滑F(xiàn)實(shí)，哪個(gè)家長(zhǎng)愿意讓孩子天天吃盒飯?”正在做菜的李師傅隨口說(shuō)道。

　　昨天上午9時(shí)許，送完孩子，到單位簽到，家長(zhǎng)張女士便離開(kāi)單位，開(kāi)始給孩子尋找起小飯桌了�！拔液⒆右郧俺赃^(guò)小飯桌，這居民樓里到底讓不讓做飯還沒(méi)個(gè)準(zhǔn)信，原來(lái)那個(gè)小飯桌說(shuō)，要是集中配餐她就不打算干了，我想著先考察考察，別真不干了到時(shí)候手忙腳亂�！�

　　而在十畝園小學(xué)一墻之隔的一家小飯桌，9點(diǎn)半多，曾先生和妻子已經(jīng)切好了菜，準(zhǔn)備給低年級(jí)的孩子做飯了。“居民樓里不讓做飯的消息，我們都知道了，可我們這里不是居民樓，我是四合院。”曾先生說(shuō)，自己干了10來(lái)年，各項(xiàng)工作都符合要求。

　　從記者的調(diào)查看，昨天中午，省城小飯桌沒(méi)受影響，都開(kāi)始做飯了，這也讓擔(dān)心了大半個(gè)月的家長(zhǎng)和經(jīng)營(yíng)者們松了口氣。

　　8月以來(lái)，濟(jì)南市各區(qū)相繼啟動(dòng)對(duì)轄區(qū)違法餐飲企業(yè)的整治，解決居民樓下餐館的擾民、污染和安全隱患等問(wèn)題。其中，歷下區(qū)、市中區(qū)相關(guān)部門(mén)曾相繼表示小飯桌也在此次整治范圍內(nèi)，在居民樓里的小飯桌不允許做飯，下一步將改為配餐。

　　開(kāi)學(xué)第一天，相關(guān)部門(mén)是否對(duì)在居民樓內(nèi)做飯的小飯桌進(jìn)行整治嗎?對(duì)此，市中區(qū)城管局相關(guān)工作人員表示，居民樓內(nèi)的小飯桌能否開(kāi)火，取決于是否存在油煙擾民，也就是說(shuō)油煙排放的檢查能否達(dá)標(biāo)。實(shí)際上，雖然此前有部分小飯桌經(jīng)營(yíng)者表示接到整改通知，也均是油煙排放沒(méi)有達(dá)標(biāo)，存在擾民問(wèn)題，需要進(jìn)行整改，與是否在居民樓內(nèi)做飯并無(wú)直接因果關(guān)系，也沒(méi)有小飯桌因此而關(guān)停。

　　而當(dāng)記者詢問(wèn)此前為何有消息稱將小飯桌納入違法餐飲企業(yè)中，歷下區(qū)城管部門(mén)則并沒(méi)有回應(yīng)�！耙�?yàn)樾★堊罓砍兜酱罅繉W(xué)生中午用餐問(wèn)題，在部分學(xué)校不具備配餐條件的情況下，無(wú)法一刀切地要求全部居民樓內(nèi)的小飯桌停止做飯，家長(zhǎng)們也有一定的需求，因此也一直未對(duì)此明確要求關(guān)停。但如果檢查不能達(dá)標(biāo)，肯定是需要整改的�！毕嚓P(guān)工作人員表示。

　　聲音

　　小飯桌需更明確監(jiān)管職責(zé)

　　記者在甸柳一小、燕柳小學(xué)及燕山小學(xué)等周邊居民區(qū)內(nèi)走訪了多家小飯桌，屋內(nèi)大多都能看到墻上張貼有食藥監(jiān)部門(mén)頒發(fā)的食品安全信息公示欄，旁邊還配有從業(yè)人員的健康培訓(xùn)證。記者了解到，目前針對(duì)小飯桌，食藥監(jiān)管部門(mén)推行的是備案公示制度，建立學(xué)生小飯桌登記檔案。不過(guò)，小飯桌對(duì)于是否備案，則并非強(qiáng)制性規(guī)定。

　　此外，記者也注意到，由于小飯桌屬于校外托管服務(wù)，不歸教育部門(mén)管轄。因此，在對(duì)小飯桌的監(jiān)管中，僅憑食藥監(jiān)管部門(mén)對(duì)食品安全一個(gè)方面的把控還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，無(wú)論是營(yíng)業(yè)資質(zhì)、衛(wèi)生條件、安全監(jiān)管還是擾民問(wèn)題，都需要更加明確的監(jiān)管職責(zé)。