滬郊新稻在國(guó)慶節(jié)前后成熟上市,所以被稱(chēng)作“國(guó)慶稻”。如今,“國(guó)慶稻”已從“賣(mài)稻谷”到“賣(mài)大米、賣(mài)品牌”。國(guó)慶長(zhǎng)假期間,滬上超市中可以看到一袋袋統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝的“上海新大米”。滬郊農(nóng)業(yè)區(qū)已從“賣(mài)品牌”中體會(huì)到,既要種得好,更要賣(mài)得好,再?gòu)馁u(mài)得好倒逼種得好。
上海本地產(chǎn)的稻米,雖在上海龐大的糧食市場(chǎng)上占比不大,但卻是“上海人飯桌上自己的味道”。上海市農(nóng)委人士說(shuō),過(guò)去,滬郊所產(chǎn)稻米只是“賣(mài)稻谷”,谷粒歸倉(cāng)后,加工銷(xiāo)售“籠而統(tǒng)之”,難以與其他各地稻米品種在市場(chǎng)上區(qū)分。從去年國(guó)慶開(kāi)始,滬產(chǎn)新稻米從“賣(mài)稻谷”向“賣(mài)大米、賣(mài)品牌”轉(zhuǎn)變。
如今,“上海新大米”這個(gè)品牌已成為滬郊糧食產(chǎn)銷(xiāo)新機(jī)制的平臺(tái)。全市統(tǒng)一了新大米的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),含水量被控制在15.5%以?xún)?nèi),均達(dá)到或高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn);統(tǒng)一了新大米的可追溯體系,產(chǎn)品分為有機(jī)、綠色、無(wú)公害三個(gè)等級(jí),并在包裝袋上明顯標(biāo)注;統(tǒng)一了品牌創(chuàng)設(shè)、商標(biāo)注冊(cè)與包裝的創(chuàng)意設(shè)計(jì),確定1公斤和2.5公斤兩種包裝規(guī)格,并建議15天的最佳食用期以及冷藏保鮮,并注明蒸、煮、煲的烹飪方法,引導(dǎo)市民科學(xué)消費(fèi)和食用。
目前,“上海新大米”品牌已覆蓋滬郊全部9個(gè)涉農(nóng)區(qū)。新大米的市場(chǎng)銷(xiāo)售渠道已由線(xiàn)下的超市為主,轉(zhuǎn)變到線(xiàn)下線(xiàn)上齊舉,新增線(xiàn)上銷(xiāo)售平臺(tái),采取線(xiàn)上APP下單、電子支付、第三方配送等模式,讓市民更加便捷地采購(gòu),同時(shí)也讓“上海新大米”走出上海。
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