西岸中環(huán)二期。 受訪(fǎng)者供圖

在位于徐匯南部華涇鎮(zhèn)的創(chuàng)智共生社區(qū)，“漕河涇M+”項(xiàng)目即將于5月28日開(kāi)幕。其“科學(xué)家社區(qū)”的定位從眾多新的商業(yè)體中脫穎而出——項(xiàng)目周邊環(huán)繞著多家新型研發(fā)機(jī)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，明年起，創(chuàng)智共生社區(qū)還將打造不少于10個(gè)人工智能創(chuàng)新項(xiàng)目培育平臺(tái)，聚集不少于600家企業(yè)。

而在徐匯北部，“五一”前夕煥新亮相的“新六百YOUNG”目前開(kāi)業(yè)率已達(dá)98%，首店率超過(guò)50%。同樣在“五一”前夕，西岸中環(huán)二期開(kāi)業(yè)、360度球體夢(mèng)幻場(chǎng)館西岸星穹也正式官宣。今年起，徐匯濱江還將進(jìn)一步推動(dòng)11.4公里全域聯(lián)動(dòng)的文商旅體展消費(fèi)，串聯(lián)區(qū)域的北、中、南構(gòu)建“全齡、全時(shí)、全域”的發(fā)展格局。

面對(duì)日趨白熱化的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，商圈內(nèi)的合縱連橫、商業(yè)體之間的錯(cuò)位發(fā)展無(wú)疑是大勢(shì)所趨，科技消費(fèi)、親子消費(fèi)、體育消費(fèi)正成為新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

錯(cuò)位發(fā)展拒絕內(nèi)卷

老商場(chǎng)煥新最讓人“頭疼”的是如何平衡“新”與“舊”的尺度，既要讓對(duì)商場(chǎng)有記憶的人群再度回歸，也要讓人切實(shí)感受到新變化。

原太平洋百貨徐匯店蛻變?yōu)樾铝�百YOUNG，商場(chǎng)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)并沒(méi)有太大變化，煥然一新的主要為外立面、室內(nèi)裝修和業(yè)態(tài)定位。

上海新六百商業(yè)管理有限公司總經(jīng)理黃丹妮表示，這一錯(cuò)落有致的更新方案，源自徐家匯商圈過(guò)去三十年來(lái)堅(jiān)持的發(fā)展特色：錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)。此前，徐家匯商圈始終缺少一種垂類(lèi)商業(yè)載體，即面向年輕消費(fèi)家庭、3歲至8歲兒童和父母的消費(fèi)場(chǎng)域�！俺�了打造親子游樂(lè)場(chǎng)，我們也希望能一站式滿(mǎn)足年輕父母穿衣、飲食、休閑的愛(ài)好。”黃丹妮說(shuō)。

老商場(chǎng)煥新疊加全新的業(yè)態(tài)，讓新六百YOUNG在“五一”期間的總客流超過(guò)20萬(wàn)人次，其中最高一天客流量達(dá)到4萬(wàn)多人次。黃丹妮介紹，4月29日商場(chǎng)正式開(kāi)業(yè)至今，多家品牌的銷(xiāo)售額位居全國(guó)第一。

多元環(huán)境為品牌“撐腰”

除了求新求變的傳統(tǒng)商圈，上海的“一江一河”沿岸和歷史風(fēng)貌街區(qū)，也是當(dāng)下商業(yè)的必爭(zhēng)之地。

今年4月，野人先生全球旗艦店落子徐匯區(qū)東湖路。這其實(shí)是一家已經(jīng)深耕北京15載的北方品牌：“我們?nèi)ツ晗掳肽暝谏虾ｉ_(kāi)設(shè)第一家門(mén)店，不到一年這一數(shù)字已經(jīng)漲到180家，超過(guò)了過(guò)去15年我們?cè)诒本╅_(kāi)店140家的總和。”野人先生聯(lián)合創(chuàng)始人姜博說(shuō)�！吧虾５奶鹌肥袌�(chǎng)遠(yuǎn)大于全國(guó)其他地區(qū)，勢(shì)能最高、最具代表性，我們希望做好萬(wàn)全準(zhǔn)備再進(jìn)軍上海市場(chǎng)�！�

制作意式冰淇淋（gelato）一般需要四大件機(jī)器，即奶漿機(jī)、冰淇淋機(jī)、速凍柜和展示柜。如果都購(gòu)買(mǎi)意大利進(jìn)口設(shè)備，每家門(mén)店僅設(shè)備成本就要七八十萬(wàn)元，對(duì)于野人先生當(dāng)下超過(guò)1300家的門(mén)店體量來(lái)說(shuō)，將是一筆巨大的重資產(chǎn)投入。

為了在降低設(shè)備價(jià)格的同時(shí)保障產(chǎn)品的新鮮度，野人先生在聯(lián)系了多家本土不銹鋼生產(chǎn)廠(chǎng)商后，復(fù)刻了傳統(tǒng)的一代展示柜，并將整體的設(shè)備成本降到全進(jìn)口設(shè)備的十分之一，使得快速、批量開(kāi)店成為可能，還在店址選擇上有了更多主動(dòng)性。

上海多元的商業(yè)環(huán)境則恰好滿(mǎn)足了品牌的需求。姜博表示，希望野人先生盡快落地西岸，尤其在“一江一河”沿岸開(kāi)設(shè)門(mén)店，讓廣大消費(fèi)者吃著“東方gelato”看風(fēng)景。

商業(yè)空間為產(chǎn)業(yè)賦能

漕河涇開(kāi)發(fā)區(qū)有著潮汐現(xiàn)象：工作日朝九晚六時(shí)段人潮洶涌，到了周末就恢復(fù)平靜。想要改變產(chǎn)業(yè)園區(qū)的潮汐式人流，方法之一就是豐富園區(qū)夜經(jīng)濟(jì)。

漕河涇M+項(xiàng)目由此誕生。其所在的創(chuàng)智共生社區(qū)（北楊人工智能小鎮(zhèn)），已吸引奇瑞汽車(chē)、米哈游等產(chǎn)業(yè)龍頭以及創(chuàng)智學(xué)院、港科大上海產(chǎn)教融合中心、紅杉中國(guó)加速器等入駐。地塊內(nèi)已規(guī)劃建設(shè)10萬(wàn)平方米的住宅，即將落成的商業(yè)體漕河涇M+地上地下共4層，作為“科學(xué)家社區(qū)”主要的商業(yè)配套、活力支點(diǎn)與服務(wù)紐帶。

上海臨港漕河涇企業(yè)服務(wù)有限公司總經(jīng)理助理徐玉春介紹，不同于傳統(tǒng)的園區(qū)配套商業(yè)，漕河涇M+承載了為AI企業(yè)提供線(xiàn)下消費(fèi)場(chǎng)景以及驗(yàn)證、試驗(yàn)場(chǎng)景的職能。在商業(yè)空間變成科技試驗(yàn)場(chǎng)的同時(shí)，讓園區(qū)內(nèi)的科學(xué)家、青年學(xué)者和周邊居民感受AI與生活的相融。在不遠(yuǎn)的未來(lái)，商場(chǎng)內(nèi)的咖啡店、便利店、餐廳有望出現(xiàn)“全機(jī)器人陣容”，一杯咖啡從點(diǎn)餐、備餐到送餐均由機(jī)器人完成。

徐玉春說(shuō)，在漕河涇M+試驗(yàn)成功的AI消費(fèi)場(chǎng)景，有望在新六百YOUNG等主打“新消費(fèi)”的商場(chǎng)復(fù)制推廣。漕河涇M+開(kāi)業(yè)后將舉辦數(shù)十場(chǎng)與“AI+”相關(guān)的活動(dòng)，包括智能機(jī)器人樂(lè)隊(duì)表演、科技主題電影和AI萌寵訓(xùn)練營(yíng)，邀請(qǐng)大家近距離體驗(yàn)最新的消費(fèi)端科技成果。（記者 舒抒）