央廣網(wǎng)上海2月6日消息（記者吳善陽）根據(jù)市政府事關(guān)群眾生活“必須行業(yè)”的復(fù)工要求，上海市生活性服務(wù)業(yè)承擔(dān)防控疫情和保障剛需的雙重艱巨任務(wù)。市商務(wù)委指導(dǎo)本市相關(guān)家政、餐飲、美容美發(fā)、副食品、商貿(mào)服務(wù)和物流等六大行業(yè)協(xié)會(huì)制定了相關(guān)行業(yè)疫情防控工作指南，由各行業(yè)協(xié)會(huì)分別發(fā)布。上海各相關(guān)企業(yè)和從業(yè)人員要嚴(yán)格遵守，自覺踐行，守土有責(zé)，守土盡責(zé)，為打贏防控新型冠狀病毒肺炎疫情作貢獻(xiàn)。

　　家政服務(wù)行業(yè)疫情防控工作指南

　　根據(jù)市政府“群眾生活必須”行業(yè)復(fù)工要求，本市家政服務(wù)業(yè)面臨防疫情和保剛需的雙重艱巨任務(wù)。在市商務(wù)委指導(dǎo)下，上海市家庭服務(wù)業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)本著“安全為上、保障剛需”原則，制定《家政服務(wù)行業(yè)疫情防控工作指南》，希望上海家政人嚴(yán)格遵守，自覺踐行，守土有責(zé)，守土擔(dān)責(zé)，守土盡責(zé)，為有效遏制疫情發(fā)展、打贏防控新型冠狀病毒肺炎疫情作貢獻(xiàn)。現(xiàn)將工作指南發(fā)布如下：

　　家政服務(wù)機(jī)構(gòu)防疫要求

　　一級(jí)響應(yīng)級(jí)別高，企業(yè)主體責(zé)任擔(dān)；

　　節(jié)后人員返滬急，隔離觀察是前提；

　　返滬隔離未到期，安排上崗責(zé)任失。

　　疫情防控工作細(xì)，疑似人員須隔離；

　　疫區(qū)人員若來滬，督促登記不馬虎；

　　發(fā)現(xiàn)發(fā)熱或咳嗽，立停服務(wù)急就醫(yī)。

　　應(yīng)對疫情講科學(xué)，服從指揮嚴(yán)規(guī)范；

　　防疫知識(shí)勤宣傳，風(fēng)險(xiǎn)隱患人人知；

　　保障剛需講奉獻(xiàn)，服務(wù)大局盡責(zé)任；

　　春節(jié)期間保剛需，延長期限服務(wù)好；

　　新增剛需亦保障，精心安排“老人”上；

　　切斷疫情傳播鏈，眾志成城戰(zhàn)疫情。

　　家政服務(wù)人員防疫要求

　　新型肺炎防在前，家政人員記心間；

　　返滬人員須謹(jǐn)記，居家隔離十四天；

　　若有發(fā)熱和咳嗽，主動(dòng)就醫(yī)莫遲疑；

　　重點(diǎn)疫區(qū)家政員，呆在老家緩返滬；

　　若已來滬請記得，村委、居委來登記；

　　公共場所須少去，遠(yuǎn)離傳染別忘記。

　　新型肺炎莫害怕，科學(xué)防范是關(guān)鍵；

　　入戶服務(wù)需持證，服務(wù)前后勤洗手；

　　服務(wù)全程戴口罩，服務(wù)期間多觀察；

　　若遇用戶癥狀疑，應(yīng)停服務(wù)報(bào)告急；

　　新型肺炎可防控，不傳謠言不慌恐；

　　防疫服務(wù)兩不誤，家政人員記心中。

　　餐飲服務(wù)行業(yè)疫情防控工作指南

　　全民抗擊新型病毒性肺炎疫情戰(zhàn)爭已經(jīng)打響。作為“抗戰(zhàn)”第一線的餐飲業(yè)，必須人人行動(dòng)起來，以高度的社會(huì)責(zé)任感落實(shí)市委市府和相關(guān)部門關(guān)于防控疫情的重要指示精神，按照疾控部門、市商務(wù)委、市場監(jiān)督管理局的工作要求，切實(shí)做好疫情防控工作，保障餐飲市場供應(yīng)的安全有序。為此，上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)特向全市餐飲企業(yè)和從業(yè)人員發(fā)布特殊時(shí)期防控指南，重要環(huán)節(jié)如下。

　　一、店堂管理

　　1、店內(nèi)需配有測溫器對來店客人逐一測溫并做好記錄，如來店客人出現(xiàn)發(fā)熱、感冒、咳嗽等現(xiàn)象的應(yīng)及時(shí)勸離就醫(yī)并做好信息登記。

　　2、在店內(nèi)為顧客提供公共洗手池備有洗手液、消毒酒精，對就餐客人提供一次性酒精消毒紙巾�？腿司筒妥婪胖霉�筷。

　　3、保持餐飲經(jīng)營場所空氣流通，空調(diào)房間保持新風(fēng)系統(tǒng)正常運(yùn)作，定期對空調(diào)過濾器進(jìn)行清潔消毒。

　　4、店內(nèi)有公共衛(wèi)生間的，應(yīng)每日打掃環(huán)境及坐具清潔消毒并做好記錄，衛(wèi)生間洗手池配有洗手液、消毒酒精、手紙，保持空氣流通。

　　二、人員管理

　　1、對從疫情發(fā)生地返回的員工進(jìn)行社區(qū)登記、測溫并按地區(qū)防疫管理要求落實(shí)配合。員工宿舍需加強(qiáng)環(huán)境清潔、室內(nèi)消毒、每日員工測溫記錄等工作確保宿舍安全。

　　2、店內(nèi)配置紅外線測溫儀器，在員工通道由專人對來店人員（員工、外來人員）需登記進(jìn)行測溫。店內(nèi)建立測溫目錄，持續(xù)測量每個(gè)人體溫狀況如發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染的人員應(yīng)停止工作及時(shí)就醫(yī)。

　　3、每天落實(shí)晨檢、午檢（晚市開始前）制度，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染的人員要立即停止上班，及時(shí)到醫(yī)療就診。歇業(yè)的門店如提供員工餐需對就餐員工落實(shí)測溫檢查，有發(fā)熱、感冒、咳嗽等癥狀及時(shí)報(bào)告，安排就診。

　　4、所有員工在上崗之前、接觸食物之前；如廁后、接觸垃圾后必須及時(shí)進(jìn)行雙手消毒。

　　5、餐飲企業(yè)的明檔工作人員、接待、服務(wù)人員等直接面對客人的崗位員工須戴口罩上崗，每日及時(shí)更換口罩，保持個(gè)人清潔衛(wèi)生。

　　三、經(jīng)營管理

　　1、強(qiáng)食材采購管理，做好索證索票，確保各類食材、食品的安全。

　　2、暫時(shí)停業(yè)的餐飲企業(yè)在處理庫存食材時(shí)需封閉包裝，注明日期，確保日后食材在保質(zhì)期內(nèi)使用。

　　3、不適宜冷藏的食材在確保質(zhì)量前提下可轉(zhuǎn)讓或用于員工餐消化。

　　4、禁止經(jīng)營野味，不在廚房宰殺家禽。

　　5、嚴(yán)格執(zhí)行、嚴(yán)格檢查餐飲企業(yè)原有的食品安全、環(huán)境衛(wèi)生規(guī)范的落實(shí)。特別強(qiáng)調(diào)燒熟煮透，確保餐具、用具、飲品等器皿消毒后使用，每日對經(jīng)營場所、電梯、傳菜梯空間進(jìn)行消毒。

　　6、有外賣業(yè)務(wù)的餐飲企業(yè)應(yīng)為外賣小哥設(shè)立指定通道；有條件的為外賣小哥提供口罩、消毒液等用品。

　　7、外賣外送餐食的保溫箱、物流車及周轉(zhuǎn)用具每天清潔消毒。

　　從業(yè)人員須知

　　餐飲行業(yè)安為先，投入防疫阻擊戰(zhàn)。

　　自我保護(hù)為大家，強(qiáng)化消毒更加嚴(yán)。

　　在崗時(shí)刻戴口罩，洗手每必服務(wù)前。

　　現(xiàn)場規(guī)范做“六T”，制度管理把好關(guān)。

　　餐廳防疫人當(dāng)先，員工客人體溫觀。

　　做好記錄留檔案，如有癥狀醫(yī)院看。

　　用膳之際擺公筷，交叉感染必須斷。

　　空間環(huán)境除污染，無縫殺毒藥水撒。

　　外地返滬先自檢，健康上崗八方安。

　　全員盡責(zé)克災(zāi)難，守望相助希望來。

　　美發(fā)美容服務(wù)行業(yè)疫情防控工作指南

　　根據(jù)市政府“群眾生活必須”行業(yè)復(fù)工要求，本市美發(fā)美容行業(yè)協(xié)會(huì)面臨防疫情和保民生的雙重艱巨任務(wù)。在市商務(wù)委指導(dǎo)下，協(xié)會(huì)本著“安全為上、保障民生”原則，制定了“美發(fā)美容服務(wù)行業(yè)疫情防控工作指南，現(xiàn)發(fā)布如下：

　　服務(wù)行業(yè)多奉獻(xiàn)，播撒美麗不停歇。

　　健康意識(shí)要加強(qiáng)，高溫消毒是關(guān)鍵。

　　防護(hù)安全有保障，消毒記錄要詳盡。

　　單位門前測體溫，做好記錄防未然。

　　開窗通風(fēng)益呼吸，口罩佩戴防飛沫。

　　業(yè)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)要加強(qiáng)，消毒記錄要做好。

　　顧客進(jìn)門需登記，測溫記錄要認(rèn)真。

　　服務(wù)前后勤洗手，在崗前后必消毒。

　　工具消毒為必須，洗剪燙染器具潔。

　　道道工序大不同，涂抹妝按手常洗。

　　一客一用拒交叉，私人定制少細(xì)菌。

　　丟棄廢品有方法，垃圾分類更必要。

　　自我保護(hù)要牢記，發(fā)現(xiàn)癥狀早就醫(yī)。

　　不傳謠言不恐慌，管好嘴巴莫添亂。

　　眾志成城遞溫情，從我做起抗疫情。

　　科學(xué)防護(hù)數(shù)第一，守望相助渡難關(guān)。

　　副食品行業(yè)疫情防控工作指南

　　戴好口罩入市場，回家保潔要及時(shí)。

　　車輛進(jìn)場須消毒，索證索票把好關(guān)。

　　柜臺(tái)清潔講衛(wèi)生，市場保持通風(fēng)好。

　　勤洗手和多消毒，市場供應(yīng)系民生。

　　積極采購多備貨，商品豐富保供應(yīng)。

　　誠信經(jīng)營優(yōu)服務(wù)，穩(wěn)定售價(jià)很重要。

　　平價(jià)供應(yīng)要做好，結(jié)算多用電子化。

　　食品安全嚴(yán)把關(guān)，杜絕銷售違禁品。

　　活禽野味不能賣，生食食品不要吃。

　　與人接觸有距離，回家勿忘要洗手。

　　市場惠顧經(jīng)營者，恢復(fù)供應(yīng)有保障。

　　及時(shí)登記測體溫，異常情況要報(bào)告。

　　面對疫情不恐慌，購物現(xiàn)場有宣傳。

　　現(xiàn)場勸導(dǎo)正能量，做好疫情防控事。

　　抗擊疫情你我他，合力定能勝疫情。

　　商貿(mào)服務(wù)行業(yè)疫情防控工作指南

　　當(dāng)前是疫情防控工作緊要關(guān)頭。根據(jù)市委、市政府的決策部署，為進(jìn)一步做好節(jié)后返滬客流高峰疫情防控工作，現(xiàn)就全市商貿(mào)行業(yè)企業(yè)有關(guān)防控措施通知如下：

　　一、人員管理

　　1、分類管理，做好返滬員工，特別是疫情嚴(yán)重地區(qū)返滬員工的信息登記、健康監(jiān)測、居家留觀等工作，分類造冊。

　　2、人員防護(hù)，加強(qiáng)員工上崗前身體狀況排查，一線上崗員工必須佩戴口罩，加強(qiáng)衛(wèi)生防護(hù)措施，做到勤洗手、勤消毒等。

　　3、顧客管理，顧客入店前做好體溫檢測，提供消毒清潔，提示口罩佩戴。遇到顧客密集，采取相應(yīng)限流措施。

　　二、場所管理

　　1、通風(fēng)消毒，加強(qiáng)經(jīng)營場所清潔、通風(fēng)、消毒，對公共區(qū)域、衛(wèi)生區(qū)域、公共設(shè)施、工具設(shè)備等增加消毒頻次，特別是對扶梯、把手、按鈕等易引起交叉感染部位要加強(qiáng)提示、頻繁消毒。

　　2、防護(hù)配備，各營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)應(yīng)配備體溫檢測設(shè)備，適當(dāng)配備酒精消毒劑或免洗手消毒劑。

　　3、住宿管理，安排集中住宿企業(yè)，要加強(qiáng)住宿場所的消毒通風(fēng)等疫情防控工作。

　　4、商戶管理，購物中心要加強(qiáng)入駐商戶管理，按照相應(yīng)要求，落實(shí)疫情防控措施。

　　5、信息公開，注意衛(wèi)生環(huán)境和垃圾分類管理，公示場所每日消毒情況。

　　三、活動(dòng)管理

　　1、營銷活動(dòng)，一級(jí)響應(yīng)機(jī)制下暫停各類營銷推廣活動(dòng)，建議暫停食品試吃等服務(wù)，與顧客交流保持適當(dāng)距離；

　　2、營業(yè)時(shí)間，超市賣場要落實(shí)民生保供職責(zé)，確保正常經(jīng)營；商場可根據(jù)實(shí)際情況，縮短經(jīng)營時(shí)間。

　　四、信息報(bào)送

　　1、健全機(jī)制，建立疫情防控的每日排查、每日通告、每日報(bào)工作機(jī)制，加強(qiáng)內(nèi)部管理，及時(shí)溝通信息。

　　2、及時(shí)報(bào)告，加強(qiáng)信息溝通，及時(shí)報(bào)告疫情防控情況。如出現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽和呼吸困難等癥狀，應(yīng)立即報(bào)告，并及時(shí)就醫(yī)。

　　物流行業(yè)疫情防控工作指南

　　一、返回上海

　　保持身體健康，回到上海后到社區(qū)報(bào)到。在家居家隔離十五天，保持正常良好生活習(xí)慣。如有發(fā)燒及時(shí)就癥。

　　二、上班下班

　　上班：正確佩戴一次性醫(yī)用口罩。如乘坐公共交通工具時(shí)，務(wù)必全程佩戴口罩。途中盡量避免用手觸摸車上物品。

　　下班：佩戴一次性醫(yī)用口罩外出，到家后首先洗手消毒。手機(jī)和鑰匙使用消毒濕巾或75%酒精擦拭。居室保持通風(fēng)和衛(wèi)生清潔。不聚會(huì)。

　　三、工作區(qū)域

　　進(jìn)入工作區(qū)域：進(jìn)入前自覺接受體溫檢測，體溫正�？扇霕枪ぷ�，并洗手。若體溫超過37.2℃，回家觀察休息，必要時(shí)到醫(yī)院就診。

　　工作場所清潔：保持環(huán)境清潔，每日通風(fēng)3次，每次20-30分鐘。工作時(shí)佩戴口罩。勤洗手、多飲水。接觸外來人員雙方佩戴口罩。

　　參加會(huì)議：佩戴口罩，會(huì)前洗手消毒。減少集中開會(huì)，控制會(huì)議時(shí)間，開窗通風(fēng)。

　　就餐：采用分餐進(jìn)食，避免人員密集。餐廳每日消毒，餐桌椅使用后進(jìn)行消毒。餐具用品須高溫消毒。

　　工間運(yùn)動(dòng)：適當(dāng)、適度活動(dòng)，保證身體狀況良好。

　　四、出行來訪和后勤

　　公務(wù)出行：專車內(nèi)部及門把手每日用75%酒精擦拭1次。乘坐班車須佩戴口罩，班車在使用后用75%酒精對車內(nèi)及門把手擦拭消毒。

　　公務(wù)來訪：須佩戴口罩。進(jìn)入前首先進(jìn)行體溫檢測，并介紹有無湖北接觸史和發(fā)熱、咳嗽、呼吸不暢等癥狀。無上述情況，且體溫在37.2°正常條件下，方可入樓公干。

　　后勤人員：工作時(shí)須佩戴口罩，保持安全距離。食堂采購人員或供貨人員須佩戴口罩和一次性橡膠手套，工作后及時(shí)洗手消毒。保潔人員佩戴口罩和一次性橡膠手套，工作后洗手消毒。安保人員佩戴口罩工作，認(rèn)真詢問和登記外來人員狀況，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告。

　　公共區(qū)域清潔：每日須對門廳、樓道、會(huì)議室、電梯、樓梯、衛(wèi)生間等公共部位進(jìn)行消毒，盡量使用噴霧消毒。

　　節(jié)后返工防疫指導(dǎo)口訣

　　接觸史、旅行史，

　　勤匯報(bào)、記錄好；

　　辦公場所要消毒，

　　定期通風(fēng)習(xí)慣好；

　　貨物交接戴口罩，

　　自我防護(hù)準(zhǔn)備好；

　　人員聚集要避免，

　　裝卸場所防范好；

　　物流人、要記牢，

　　防疫意識(shí)最重要。