央廣網(wǎng)運城3月27日消息（記者賀威通 通訊員張強 張莉）近期，隨著餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的加速，山西永濟調(diào)料市場逐漸恢復(fù)正常，熱鬧起來。

　　在餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的帶動下，山西省永濟市的調(diào)料市場持續(xù)升溫。走進永濟市舜都市場副食品調(diào)料批發(fā)區(qū)，一股濃香的調(diào)料味撲鼻而來。在濟源調(diào)料行，店外炒料工正在忙碌著翻炒調(diào)料，店內(nèi)老板田成鎖正忙著整理貨品、向顧客介紹調(diào)料種類。田成鎖經(jīng)營這家調(diào)料行已經(jīng)13年了，關(guān)閉了一個多月后，這兩天，他家的生意逐漸好轉(zhuǎn)。

　　今年，受疫情影響，許多調(diào)料經(jīng)營戶的生意都不如往年，但通過政府引導(dǎo)，調(diào)料經(jīng)營戶們紛紛打破傳統(tǒng)單一的銷售方式，運用電商平臺和快遞寄送這種線上、線下結(jié)合的銷售方式，拓寬銷售渠道，把永濟的調(diào)料產(chǎn)品銷往外地，想方設(shè)法降低疫情帶來的損失。

　　永濟是外出務(wù)工大市。近年來，在外從事餐飲業(yè)的人員逐年增加，每年正月十五前后，許多青壯年勞力紛紛外出開飯店。在接到餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的通知后，許多外出務(wù)工人員第一時間來到調(diào)料市場，購買調(diào)料準(zhǔn)備復(fù)工。外出務(wù)工人員尉懷德在山西省晉城市經(jīng)營一家餐館，出發(fā)前他就來到調(diào)料市場買些花椒、大茴、辣子面等調(diào)味品。