今天是2018年1月4日，星期四，農歷十一月十八，西安最低氣溫-11℃，最高氣溫-2℃，中雪。西安空氣質量指數79，良。西安、咸陽今日限行車牌尾號4和9。

“無人銷售”已不是新鮮事物。市面上的無人售報刊機、無人存取款機、無人售票機、無人售飲料機、無人售咖啡機、無人售成人用品機……，正如雨后春筍般出現(xiàn)在商場、交通站點、學校、醫(yī)院等公共場所，在您能想到、想不到的地方奪人眼球。作為一種新的消費業(yè)態(tài)，“無人銷售”主要指無人值守服務，包括零售類、娛樂類、生活類和健康類四大類。

　　面館無人？引人一探究竟

　　位于西安曲江創(chuàng)客大街的“無人面館”

2017年12月29日9:30，西安曲江創(chuàng)客大街的“無人面館”里光臨了好幾位前來吃面的顧客，李阿姨告訴記者：“前兩天聽說這里有個‘無人面館’，今天特意過來看一看、嘗一嘗，不知道味道正宗不正宗�！痹谟浾卟稍L的一個小時里，專程來“無人面館”參觀、試吃的人絡繹不絕，有附近居民，有在校學生，還有來此一探究竟的市民、尋求商機的生意人�！盁o人面館”吸引了不少關注、熱捧。

一個十幾平方米的集裝箱店鋪、兩臺自助面條機、幾把椅子，就是“無人面館”陳設，“無人面館”在西安，甚至是國內都新穎、新鮮。一碗8元的炸醬面、臊子面從下單到出鍋僅需一分鐘，讓很多顧客新奇不已�！盁o人面館”運營公司的工作人員告訴記者：“‘無人面館’登錄西安幾天以來，每天銷量200多碗�！�

記者在“無人面館”內的《合作意向表》中看到，開業(yè)僅僅兩三天就已經征集到了近20份加盟意向信息。原本陜西隨處可見的面館搭上“無人銷售”的快車成了討人喜的“香餑餑”。

　　“無人面館”內面條已售完

　　“無人銷售”業(yè)態(tài)漸寬，顧客早晚得適應

從2016年西安各大商場里10元一杯的自助橙汁到2017年8月登陸西安的“無人超市”繽果盒子，再到2017年末新鮮出爐的“無人面館”。“無人銷售”正在豐富大西安零售商業(yè)模式，刷新著人們消費觀念。

90后在自動售飲料機上的熟練操作，引來60后感慨，00后在無人售咖啡機上自如選擇美式、意式咖啡，讓70后艷羨。據新浪科技測算，通過物聯(lián)網、人工智能的模塊化落地與應用，無人便利店的運營成本只有傳統(tǒng)便利店的15%甚至更低。智能服務正在取代人工服務，看不見的服務正在取代面對面服務，智能化服務像“蹺蹺板”“過山車”把消費者的體驗搞得心動過速。

見慣了傳統(tǒng)小吃店、飲品店、超市里的收銀員掃碼結賬、大廚烹調，面對自助、自理的消費、購物模式消費者多少有點不習慣，可愿不愿意都得適應、接受。因為盈利模式可以塑造消費模式的時代正在來臨，消費者接觸的銷售模式背后是浪潮洶涌的資本競爭、角力，繼共享經濟之后，已然粉墨登場的會是規(guī)模更大、形式更新的“無人銷售”。

　　顧客排隊進入“無人超市”繽果盒子

　　“無人銷售”訂制的是精致商品精準服務

上海市徐匯區(qū)2017年10月曾出現(xiàn)了一家無人移動面館，當地媒體調查后發(fā)現(xiàn)，由于加熱時間短，無人面館酸湯肥牛面里的肥牛10碗中有5碗以上有點涼。最后這家無人面館因涉嫌超范圍經營，被要求暫停銷售。

“無人銷售”其實是把智能化的服務隱身、預制、嵌入到消費發(fā)起、啟動的前端，面館的“無人運營”涉及到原材料采集、安全加工、及時配送；超市的“無人運營”涉及到掃碼開門、人臉識別、防盜監(jiān)控、遠程客服、智能收銀等物聯(lián)網前沿技術。這些“無人化”運營看似簡單，實則功力深厚、深藏不露。建立在大數據基礎上菜單、款式吃透人心、抓住舌尖，差異化、人性化、定制化更具低成本、競爭力，自助、自理的面條、咖啡、飲品地道、醇厚，口感不差人工料理，無人銷售的形式讓消費者享受標準一致的商品、體驗精準的服務。從這個意義上說，無人不是無人性、無個性，無人不是無服務。像徐匯區(qū)那家面館在這些理念、環(huán)節(jié)一旦有瑕疵、有紕漏就會功虧一簣、敗走麥城。

“無人銷售”新奇新穎，一炮走紅后還要在服務的精準、商品的精致下一番“繡花功夫”，資本浪再大，風口浪再高，千萬不能浪掉了服務、品質這個底線、底牌。

要聞快訊

1.2017年脫貧攻堅成效考核工作啟動

2017年脫貧攻堅成效考核工作昨日啟動，河北、湖北、廣西、重慶、四川、貴州、陜西等7省區(qū)市省際交叉考核組將于當天奔赴被考核省市，1月5日前22個省際交叉考核組全部開展實地考核，1月10日前第三方評估組也將全部到位。

2.陜西省投資223億元全力推進易地扶貧搬遷

陜西省2017年把易地扶貧搬遷作為脫貧攻堅的首戰(zhàn)之役，截至2017年12月底，全省2016年、2017年易地扶貧搬遷任務共開工建設用房18.08萬套，計劃安置62萬人；已竣工17.73萬套，可安置60.87萬人；已入住12.63萬戶，已安置42.75萬人，完成總投資223.33億元。

3.陜西省珍稀野生動物種群數量連年擴增

陜西省林業(yè)廳日前發(fā)布消息，陜西省珍稀野生動物種群數量連年擴增，秦嶺大熊貓種群數量已增加至目前的345只；朱鹮種群活動范圍擴大到1.3萬平方公里；羚牛和金絲猴種群數量分別增長到4000和5000只。不少地方重新出現(xiàn)消失多年的金錢豹、狐貍、狼、鷹、明鬃羊、梅花鹿、貓頭鷹等飛禽走獸。

4.陜西省氣象臺昨晚發(fā)暴雪黃色預警  部分高速公路封閉

陜西省氣象臺昨日20：00發(fā)布暴雪黃色預警，預計未來12小時寶雞東部、銅川、咸陽、西安、渭南、安康、商洛等地降雪量將達6毫米以上。部分高速公路昨日積雪嚴重，從西安發(fā)往榆林定邊、延安黃陵等線路已經停運；西安咸陽機場預計因降雪機場保障能力下降50%左右。

5.陜西省工商部門嚴查取暖商品 電極式暖手寶一經發(fā)現(xiàn)立即下架

陜西省各地各級工商和市場監(jiān)管部門即日起將集中力量，以暖手寶、電暖器、電水壺、電熱毯以及一些新型電取暖商品為重點開展冬季取暖商品市場檢查。尤其是電極式暖手寶，一經發(fā)現(xiàn)立即下架退市，切實保障消費者人身安全。

6.陜西省副省長馮新柱涉嫌嚴重違紀 接受組織審查

陜西省副省長馮新柱涉嫌嚴重違紀，目前正接受組織審查。

7.陜西省級新型職業(yè)農民實訓基地達200個

陜西省農業(yè)廳日前下發(fā)《關于2017年省級新型職業(yè)農民實訓基地認定結果的通報》，再次認定50個省級新型職業(yè)農民實訓基地。至此，全省省級新型職業(yè)農民實訓基地200個。

8.陜西自然博物館5日至14日免費開放

陜西自然博物館為紀念開館10周年5日至14日向公眾免費開放10天，每天限量發(fā)放3000張入場券。參觀時間為每天9：00至17：00，全國游客憑身份證等有效證件，領取免費入場券即可參觀自然展館和科技館。

9.延安市入選“2017中國年度文化影響力城市”

中國文化產業(yè)九大年度榜單近日在北京發(fā)布，延安市入選“2017中國年度文化影響力城市”，同時入選的城市還有：北京市朝陽區(qū)、天津市河西區(qū)、重慶市南岸區(qū)、杭州市、南京市、昆明市、三門峽市、曲阜市、敦煌市。

10.西安市年內基本消除66人以上大班

西安市政府昨日下發(fā)《關于進一步推進義務教育均衡發(fā)展全面提升基礎教育整體水平的實施意見》，明確西安市未來五年新建義務教育學校144所，新增學位13萬個，2018年基本消除66人以上超大班額。

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