近日，一則“2020年上半年云南吃菌中毒死亡人數(shù)超過(guò)云南省患上新冠肺炎死亡人數(shù)”的消息登上熱搜，且隨后得到官方證實(shí)。

　　8月1日，昆明日?qǐng)?bào)女記者三三也因被菌子“鬧翻”登上熱搜，正準(zhǔn)備外出采訪新聞的她一不小心變成了新聞。被緊急送醫(yī)后，躺在病床上的三三不出意外地出現(xiàn)了幻覺(jué)：看到小鹿，看到龍玩繡球，還有巨大的蝦……

　　七八月份，云南肆意生長(zhǎng)的野生菌為當(dāng)?shù)厝颂峁┲�饕餮美味，也帶�?lái)了中毒的風(fēng)險(xiǎn)。盡管衛(wèi)生部門用短信、宣傳手冊(cè)輪番轟炸，醫(yī)生和專家反復(fù)提醒，仍然防不住五花八門的幻中毒體驗(yàn)�！耙吧�菌到底應(yīng)該怎么吃？”網(wǎng)友們不禁發(fā)出這樣的靈魂拷問(wèn)。

　　8月6日，吃菌中毒女記者三三做客昆明日?qǐng)?bào)掌上春城（快手ID：997999330）快手直播間，并連線中國(guó)疾控中心副研究員、中國(guó)科協(xié)科普辟謠平臺(tái)專家張宇（快手ID：1746480510），和老鐵分享這段“魔幻”經(jīng)歷，并科普吃菌季節(jié)需要掌握的基本常識(shí)。

　　再次回憶這段經(jīng)歷，三三面帶苦笑，“身為本地人，吃了這么多年的菌沒(méi)想到能中毒，躺到病床上還能上熱搜，太尷尬了�！�

　　7月26日下午，她從冰箱里拿出媽媽之前炒好的冰凍牛肝菌，打算熱熟了吃，卻不想還是意外“中毒”�，F(xiàn)在回憶，應(yīng)該是牛肝菌沒(méi)有被完全被熱透，才導(dǎo)致毒性未被完全分解。張宇醫(yī)生表示，盡管牛肝菌經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上，且不屬于常見(jiàn)有毒菌類，但在選購(gòu)和烹飪過(guò)程中仍需小心。

　　張宇副研究員特別提醒，“云南是我國(guó)食物中毒最高發(fā)的地方，其中由菌類引發(fā)的食物中毒是重要原因之一。很多情況下誤食毒蘑菇，都是因?yàn)槭晨驮谛∈袌?chǎng)購(gòu)買農(nóng)民自己摘采的野生菌，其中可能因農(nóng)民失手混入毒蘑菇�！�

　　對(duì)于有毒野生菌究竟該如何判斷，張宇副研究員給老鐵們傳授了一個(gè)口訣，“身上穿裙子，腳底穿鞋子”，意思是如果蘑菇的桿部有裙子狀的褶皺，蘑菇根部有突起，那么這種蘑菇一般情況下是有毒的。

　　然而，即使在了解了這些知識(shí)的情況下，記者三三仍不幸中招。食用牛肝菌當(dāng)晚她躺在床上，看到床邊有藤蔓和大樹(shù)環(huán)繞著自己，便意識(shí)到可能是吃菌中毒了，立刻讓妹妹叫救護(hù)車送她去醫(yī)院。在前往醫(yī)院的路上，她用自己眼里已經(jīng)變成奇形怪狀的手機(jī)給領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，還在電梯里看到了動(dòng)畫《千與千尋》里的卡通人物黑煤球。

　　“三三的癥狀正是菌類食物中毒后的常見(jiàn)癥狀，”張宇副研究員說(shuō)，“如果在吃菌后發(fā)生上吐下瀉、渾身發(fā)癢起紅疹、出現(xiàn)幻覺(jué)等癥狀，應(yīng)立刻意識(shí)到自己可能菌類中毒。”

　　與常見(jiàn)食物中毒不同，菌類中毒后病人經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)迷幻感，這是因?yàn)槟⒐街械闹禄梦镔|(zhì)進(jìn)入了大腦的神經(jīng)系統(tǒng)，影響了視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)神經(jīng)的正常功能。

　　在到達(dá)醫(yī)院后，三三按照醫(yī)生的意見(jiàn)持續(xù)輸液并攝入電解質(zhì)和水分，幻覺(jué)的情況也慢慢減輕。在癥狀持續(xù)約二十四小時(shí)后，三三終于看不到奇奇怪怪的幻象了。

　　張宇副研究員對(duì)三三的做法表示肯定，并指出，一旦發(fā)現(xiàn)菌類食物中毒，應(yīng)當(dāng)根據(jù)出現(xiàn)癥狀的嚴(yán)重程度立刻自行前往醫(yī)院或撥打急救電話，同時(shí)自行或在別人幫助下催吐，避免身體消化更多毒素。

　　在快手號(hào)“掌上春城”發(fā)布記者三三躺在病床上描述幻覺(jué)的視頻后，評(píng)論區(qū)的老鐵看到這種新奇的現(xiàn)象，紛紛表示也想嘗試野生菌，“見(jiàn)見(jiàn)小人”，“吃菌開(kāi)天眼安排上了”……

　　對(duì)這種抱有想中毒的心態(tài)嘗試野生菌的網(wǎng)友，張宇副研究員表示這種心態(tài)萬(wàn)萬(wàn)不可取，“食用野生菌是具有風(fēng)險(xiǎn)的，其致死率甚至高于河豚，為了獵奇而拿生命去冒險(xiǎn)的心態(tài)是絕對(duì)不應(yīng)該有的�！�

　　通過(guò)這次被毒倒的事件，記者三三作為“過(guò)來(lái)人”，提醒大家在食用野生菌時(shí)要做到“三熟”：第一，對(duì)菌子種類要熟；第二，烹飪時(shí)要炒熟，切忌一邊炒一邊嘗；第三，去醫(yī)院的路要熟，一旦出現(xiàn)中毒癥狀應(yīng)當(dāng)及時(shí)就醫(yī)，減少毒素對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、肝臟、腎臟的損傷。

　　“菌子誠(chéng)可貴，生命價(jià)更高”，經(jīng)歷這次驚險(xiǎn)的吃菌后，雖是地道的云南人，三三下次也會(huì)更謹(jǐn)慎，并奉勸大家“不要冒險(xiǎn)嘗試不熟悉的野生菌”。 張宇副研究員也再次強(qiáng)調(diào)，野生菌食用需謹(jǐn)慎，不熟悉或沒(méi)煮熟的不能食用，更不能為了好玩獵奇而以身試毒，“切莫拿生命開(kāi)玩笑！”