近年來,飲食養(yǎng)生越來越受到人們的重視。在北京市房山區(qū)石樓鎮(zhèn),農(nóng)民們創(chuàng)造性地開發(fā)了中草藥采摘,刮起了一股不一樣的鄉(xiāng)村旅游風(fēng)。
農(nóng)醫(yī)結(jié)合+民俗旅游
北京市農(nóng)業(yè)局農(nóng)技推廣站與北京中醫(yī)藥大學(xué)、中科院藥用植物研究所等單位合作,開發(fā)了針對個人體質(zhì)和四季養(yǎng)生的藥膳和養(yǎng)生茶飲便攜料包。今年已在房山、延慶、懷柔等地的部分民俗戶中試點推廣,形成農(nóng)醫(yī)結(jié)合民俗旅游新特色。

這個地兒叫做草根堂農(nóng)場,這里種植的不是玉米小麥,而是桔梗、瞿麥、紫蘇、薄荷、益母草等30種既具備觀賞價值、又可食用的中草藥。

這個農(nóng)場不單是把人吸引來了這么簡單,他們還在留住客人、讓客人消費上動起了腦筋,開發(fā)了養(yǎng)生藥膳。涼拌紫蘇、椒鹽薄荷、金銀花攤雞蛋、陳皮牛肉、丹參燉金花雞、豬肉板藍(lán)根餡兒包子等,都是選取園區(qū)自產(chǎn)藥草烹制。

他們還開發(fā)了養(yǎng)生茶飲便攜料包、藥用植物盆栽,游客吃完了還可以買走帶回家。這真的是把各個環(huán)節(jié)的利潤都兼顧了,這樣的鄉(xiāng)村游走出了傳統(tǒng)的老路子。

思路一變天地寬,他們的好思路確實給我們指出鄉(xiāng)村旅游的新方向,我們也和大家一塊探討一下。
致富點評
我們現(xiàn)在總提“農(nóng)旅結(jié)合”就是說在打造鄉(xiāng)村游的過程中,要有吸引大家來的因素,要有一些好的項目,讓大家覺得非你莫屬。
比如和旅游結(jié)合,就讓簡單的農(nóng)村有了魅力,讓大家不僅能夠看青山綠水,還能夠感受到樂趣。
在“農(nóng)旅結(jié)合”的基礎(chǔ)上,打造一些功能型的模式,比如說北京房山和中藥養(yǎng)生結(jié)合起來,就讓鄉(xiāng)村游更加吸引人。首先,養(yǎng)生在現(xiàn)代社會深得人心,另外,能夠體驗到養(yǎng)生餐,還能自己動手去制作這又是吸引人的地方。
所以,隨時給自己的項目打造亮點,從消費的角度考慮問題,這是我們成功的關(guān)鍵。
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