都知道“黑龍江大米”好，而到具體評(píng)價(jià)的時(shí)候總是停留在“香、好吃”等模糊概念上�，F(xiàn)在“黑龍江好糧油”系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布了，讓大米等黑龍江好糧油有了“身高”數(shù)據(jù)。

　　黑龍江省糧油衛(wèi)生檢驗(yàn)監(jiān)測中心主任宋秀娟告訴記者，率先制定實(shí)施的“黑龍江好糧油”系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)了龍江歷史空白，建立了以產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)跑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新機(jī)制。“黑龍江好糧油”系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，讓農(nóng)民知道哪些品種是優(yōu)質(zhì)的可以賣上好價(jià)錢，可以推動(dòng)企業(yè)和農(nóng)民種好糧，引領(lǐng)農(nóng)民種植優(yōu)良的品種。同時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布可以幫助“黑龍江大米”從東北大米的概念里剝離出來。

宋秀娟介紹“黑龍江好糧油”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

　　“大米認(rèn)準(zhǔn)黑龍江、黑土地米真香”、“黑龍江大米透、香、潤”等宣傳口號(hào)頻頻出現(xiàn)在黑龍江好糧油中國行專項(xiàng)營銷行動(dòng)中，這體現(xiàn)了省糧食局在宣傳“黑龍江大米”的底氣。重金屬少、農(nóng)藥殘留低、真菌霉素極低是黑龍江大米質(zhì)量安全、好吃的保證。以前讓消費(fèi)者知道“黑龍江大米”品質(zhì)是需要一個(gè)過程的，而團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布能讓消費(fèi)者更直接地了解“黑龍江大米”，例如團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)中的食味值90分的大米品種，代表了大米的適口性、外觀、氣味等指標(biāo)都是非常優(yōu)秀的，這容易提高產(chǎn)品的辨識(shí)性和知名度，從而推動(dòng)“產(chǎn)品向品牌”的轉(zhuǎn)變，形成我省糧油產(chǎn)品“大品牌、大市場”的經(jīng)營優(yōu)勢。

部分食味值評(píng)分報(bào)告。

　　據(jù)了解，“黑龍江好糧油”系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在今年5月13日，經(jīng)由國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理辦公室主任唐瑞明，國家糧標(biāo)委秘書長龍伶俐，國家糧食局科學(xué)研究院孫輝博士，南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品學(xué)院袁建教授等十多位國內(nèi)知名專家組成的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)審組審定后通過，標(biāo)準(zhǔn)制定過程中，主要遵循了實(shí)事求是、規(guī)范運(yùn)作、科學(xué)高效的原則。于8月12日在全國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)正式發(fā)布實(shí)施。