如今，從農產品的種植和加工，到農業(yè)品牌的設計和推廣，創(chuàng)意在農業(yè)領域的運用愈發(fā)廣泛，以前“土里土氣”的農業(yè)產品逐漸變得時尚、實用、有趣，不僅能滿足我們的味蕾，更能成為致富新途徑。

　　而如何讓鄉(xiāng)村農產品更有創(chuàng)意呢？小編收集國內外相關資料，為大家整理了這3種在加工過程創(chuàng)意升級的農產品，一起去看看他們是怎么做的吧。

　　1.把蔬菜變成薄紙片，你敢吃嗎？

　　買過菜的朋友都知道，市場里的蔬菜新不新鮮、順不順眼成為了被帶走的關鍵。那長得不好看的蔬菜沒人要該怎么辦？針對這些問題，為了能有效利用這些“低顏值”蔬菜，減少浪費，日本發(fā)明了一種蔬菜的新吃法，就是把它們變成像海苔一樣的薄片兒。

　　蔬菜怎么成了這副模樣？它們還和蔬菜的養(yǎng)分一樣嗎？它的制作過程也很簡單。首先，將蔬菜拿出洗凈切好，再將蔬菜放入容器打成膏狀，打成膏狀后再經過干燥加工把它們變成一片片的薄片。在這過程之中，蔬菜的顏色和味道都是保留原汁原味的。雖然中間的加熱環(huán)節(jié)會讓維他命減少，但除此之外的營養(yǎng)和食物纖維都完整的保留了。

　　因為制作的薄度和韌性剛好，除了切絲切片之外，還可以拿它來當海苔一樣去卷壽司。據說廚師和小朋友們對這蔬菜薄片的評價都很高，認為它顛覆傳統(tǒng)，十分有新意還健康美味。

　　只拿蔬菜和寒天（紅藻破壁技術的萃取物）作為原料的薄片蔬菜，保質期長達整整1年，只需常溫保存即可。這樣一來，它就很適合作為防災物品，因此在防災意識強的日本，它也受到了大眾的矚目。

　　目前量化生產的薄片蔬菜已經有紅蘿卜、白蘿卜和番茄。之后會繼續(xù)投入生產檸檬、梅干、南瓜、甜椒等蔬果。

　　2.盆栽蘋果，美了！更貴了！

　　在遼寧沈陽遼中區(qū)，果農李曉春是位名人，在他的朋友圈里，他種的蘋果已經賣到了內蒙古、昆明、廣西、福建等地。

　　李曉春種的不是普通的蘋果，而是盆栽蘋果。蘋果樹種植在花盆里，再虛埋地下，不僅節(jié)省了土地，還實現了密植，便于管理。現在盆栽蘋果每畝可種植果樹460株，豐產期提前2~3年，產量竟高出尋常的7倍多。此外，由于肥料的養(yǎng)分在盆中不易流失，使蘋果的含糖度也比常規(guī)種植的蘋果多了3~5%，果實個頭又大又甜。

　　看著一株株紅果綠葉的果樹，李曉春的心里樂開了花。他說，現在每天慕名而來的人絡繹不絕。他們把蘋果樹買回家就像養(yǎng)花那樣侍弄著，不久前，一棵（盆）7年生盆栽蘋果竟賣出了4萬元的天價，實在令人驚詫。

　　李曉春特地注冊了自己的蘋果品牌商標，并在蘋果印上了“情侶蘋果”“�！薄跋病薄柏敗钡茸謽�，大受市場歡迎。如今，李曉春會細心地將每一棵果樹修剪成形，并裝進精美的紫砂容器內。裝扮一新的“蘋果盆景”每盆至少要賣到300元，比以前的效益翻了好幾倍。

　　以全新的農業(yè)思維理念，依靠科技創(chuàng)新的力量，改變傳統(tǒng)的種植模式，李曉春讓蘋果的身價呈幾何級數增長。

　　3.不起眼的掃帚草，可用可藥可賞

　　在浙江省臺州市路橋區(qū)蓬街鎮(zhèn)新星村，當地盛產一種叫金絲草的植物。乍一聽，以為這是很金貴的植物，但恰恰相反，它對土壤要求不高，對水質要求也不嚴，長于河邊、墻隙、山坡和潮濕田圩。在當地，人們習慣于叫它“掃帚秧”，用它扎成的掃帚頗受歡迎。

　　村民老陳已經種了十來年的金絲草了，前些年只是到市場上賣原材料，后來發(fā)現利潤越來越少，他就想著法子把金絲草加工成掃帚后再拿去賣。如今，一把普通的掃帚能賣到12元，比論斤賣的利潤高出很多。老陳說，他最多的時候一天能做100多把掃帚，一年下來有10多萬元的收入。

　　除此之外，當地村民還發(fā)現金絲草的草籽是一味名為“地膚子”的藥材，其實際使用價值早已超出金絲草本身。

　　當地村委會還和相關設計單位合作，推出金絲草有關的系列擺件產品，擺脫只用來做掃帚的傳統(tǒng)思維，延伸產業(yè)鏈，提高產品的附加值。

　　隨著經濟發(fā)展，同質化農產品要闖出一片天地必定難上加難，只有通過創(chuàng)新才能迅速崛起，以上這3種農產品就是通過這種方式徹底告別土特產時代。

　　本文來源：中央廣播電視總臺央廣中國鄉(xiāng)村之聲《致富青年幫》（微信號：致富幫）、農財網種業(yè)寶典等綜合

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