看市場：豬肉價格近期低迷 愁壞養(yǎng)殖戶
2014-03-17 10:30 來源：央廣網(wǎng) 說兩句 分享到：
編者按：豬肉是咱老百姓餐桌上的�？�，自從春節(jié)過后，豬肉的價格就不太樂觀，現(xiàn)在市場上一斤豬肉的價格只有不到九塊錢，消費者開心了，但卻愁壞了生豬養(yǎng)殖戶。究竟是什么原因?qū)е铝素i肉價格的低迷？面對如此價格,養(yǎng)殖戶該如何自救？
央廣網(wǎng)北京3月17日消息（記者李偉曼 山東濰坊臺馮傳春）據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，近日，記者在山東濰坊多家超市采訪發(fā)現(xiàn)，豬肉價格每斤不到9塊錢，相比年前的每斤十一、二塊錢，降幅在30%左右。正在購買豬肉的兩位消費者告訴記者：
消費者A：比年前便宜很多，對老百姓來說這個價格是很合適。
消費者B：那時候十二塊多，便宜了三四塊吧。
豬肉價格走低，樂了消費者，卻愁壞了生豬養(yǎng)殖戶。山東濰坊市生豬養(yǎng)殖大戶周世卿告訴記者，年后的這段時間,他一直是在做賠本買賣。周世卿無奈地表示，現(xiàn)在他們只能慢慢熬，等豬肉價格漲上去再賣，盡量減少損失。
周世卿：“光成本的話，出欄一頭豬就賠300塊錢。疫苗防疫、工人工資這一塊假設(shè)算上的話，不低于400塊錢�！�
養(yǎng)豬場虧本，那么，市場上豬肉的銷售價格又如何呢？安徽省合肥市周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場王有余先生，已經(jīng)從事豬肉批發(fā)行業(yè)快十年了，一般都從山東和河南進(jìn)豬肉。王大哥介紹說,雖然一天可以銷售五六噸的豬肉，但是只能賺個兩三千塊錢。
王有余：“現(xiàn)在豬肉便宜，七塊多一點點，3月初的時候豬肉下滑了，原來活豬是六塊多，現(xiàn)在降到五塊五六一斤，這幾天更不會漲了。我們這利潤只能保持平衡，要是不上漲，養(yǎng)殖戶一頭豬就虧七八塊�！�
記者走訪了北京水屯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，根據(jù)市場信息中心3月16號對豬肉價格的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，目前,豬肉批發(fā)價每公斤14元，比上周下降3.45%；比上月下降15.15%；去年同期價格為16.3元/公斤，同比下降14.11%。
為什么目前豬肉價格如此便宜，北京水屯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場分析師師清才對此分析說，供大于求是豬肉價格上不去的根本原因。
師清才：“近期豬肉價格出現(xiàn)了持續(xù)回落，主要原因是生豬供應(yīng)充足，毛豬收購價格持續(xù)走低，直接導(dǎo)致豬肉價格的下跌；其次，玉米、豆粕等主要豬飼料價格穩(wěn)中有降，生豬養(yǎng)殖成本有所降低。同時據(jù)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)，今年市場豬肉的上市量及銷量與去年同期相比實現(xiàn)了雙增；但價格卻不漲反降，說明市場豬肉供大于求，歸根到底還是生豬供應(yīng)較充足�！�
春天到了，養(yǎng)豬戶能否在漫長的寒冬后等來市場的回暖？未來,豬肉市場會如何演繹？在師清才看來，豬肉的后市行情并不樂觀。
師清才：“就目前情況來看，豬肉供應(yīng)充足的局面已經(jīng)形成，生豬收購價格偏低，養(yǎng)殖戶處于深度虧損經(jīng)營狀態(tài)，短時間內(nèi)得到改善的可能性不大。就養(yǎng)殖戶而言，現(xiàn)在已經(jīng)處于虧損經(jīng)營狀態(tài)，而養(yǎng)殖戶主動淘汰過剩產(chǎn)能的意愿不強，寄希望于別人身上，會導(dǎo)致這樣的局面持續(xù)一段時間，短時間內(nèi)豬肉價格上漲的可能性不大，還有小幅下降的空間。”
目前來看，市場上豬肉供大于求的局面已仍將持續(xù)一段時間，分析師師清才建議生豬養(yǎng)殖戶，不妨淘汰一些過剩產(chǎn)能，盡量保持豬肉的供需平衡。
師清才：“建議養(yǎng)殖戶能主動淘汰一下過剩的產(chǎn)能，不是說一刀切，不是說把能繁母豬和生豬都淘汰掉，我們建議目前過剩產(chǎn)能可以淘汰10%到30%之間，過剩產(chǎn)能一淘汰掉，生豬的供應(yīng)就會出現(xiàn)合理的價位，維持穩(wěn)定運行的狀態(tài)�！�
編輯：陳江南
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