央廣網(wǎng)北京7月11日消息 據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道,近日來,南方多個省份下暴雨,農(nóng)業(yè)受到了嚴重損失,很多農(nóng)作物因此絕收,損失慘重。按照以往的經(jīng)驗,南方暴雨會造成交通不暢,以及減產(chǎn),隨之而來的就是菜價上漲。而這次暴雨之下,蔬菜價格反而多半下跌。
有句話叫“存在即是合理”,這波菜價下跌到底是什么原因呢?暴雨對蔬菜市場帶來了什么呢?中國鄉(xiāng)村之聲特約評論員孫立武認為:
孫立武:糾正一個誤區(qū),降雨是否能帶動蔬菜價格上漲,要看降雨在產(chǎn)區(qū)還是銷區(qū)。如果主產(chǎn)區(qū)持續(xù)降雨,帶來的產(chǎn)量下降、運輸不暢等問題,影響了蔬菜的供應能力,蔬菜價格出現(xiàn)明顯上漲的幾率特別大。但如果降雨出現(xiàn)在主銷區(qū),蔬菜價格往往是僅在銷區(qū)市場上漲,而產(chǎn)區(qū)的價格反而會出現(xiàn)下滑。而這一點,也恰恰能夠證明本輪降雨為什么蔬菜不漲反降。
自6月下旬至今,南方多個省份經(jīng)歷了持續(xù)的降雨天氣。蔬菜能不能持續(xù)供應,價格會不會迅速攀升等等,應該是許許多多的普通市民的疑問。但問題恰巧在這里,這個階段山東的蔬菜價格在經(jīng)歷了小幅上漲之后迅速進入了下滑的通道。由于山東蔬菜仍處于上市高峰期,盡管南方省份的持續(xù)降雨使蔬菜的銷量下滑,但產(chǎn)地供應量不減,導致供過于求,這是本輪山東蔬菜價格下滑的主要原因。
在當前市場經(jīng)濟環(huán)境中,蔬菜大流通的格局明顯。而山東作為全國性的蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū),品種多、質(zhì)量好、包裝專業(yè)、供應時間長,已經(jīng)遠銷南方多數(shù)地區(qū)。但南方多數(shù)地區(qū)蔬菜僅維持本地供應,大部分還需要外調(diào)菜。從本質(zhì)上來講,要想增加本地蔬菜的話語權(quán),真的需要從自身做起,比如在充分了解市場信息的基礎(chǔ)之上,提高本地優(yōu)勢蔬菜的種植面積、品種、產(chǎn)量、質(zhì)量,增加自給自足的能力,在滿足本地需要的同時,可以借助多元化的渠道將蔬菜外銷,比如利用生鮮電商、農(nóng)超對接等等,拓寬蔬菜的銷售渠道,提高蔬菜的市場占有率,進而提高了自身的話語權(quán)。
眾所周知,南方省份目前主要種植葉菜,但葉菜不耐儲存,只能隨著行情進行銷售,銷售的靈活性較為欠缺,建議可發(fā)展一些可以儲存的品種,如馬鈴薯、胡蘿卜、洋蔥等。并在當?shù)匦陆ㄒ徊糠掷鋷,價格好則直接銷售,否則可選擇入庫。
而農(nóng)產(chǎn)品滯銷現(xiàn)象屢見不鮮的情況下,更加要重視對于信息的有效運用,在種植規(guī)模和種植品種的選擇上,要多方了解周邊地區(qū)及全國的種植信息,進行綜合分析,學會逆向思考。而作為當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門,更應該提供更多的信息渠道。從全國角度,如何構(gòu)建良性的可持續(xù)的蔬菜價格預警機制,讓蔬菜的產(chǎn)銷信息更加對稱,讓菜農(nóng)增產(chǎn)豐收,更是蔬菜行業(yè)能夠健康發(fā)展的關(guān)鍵之所在。

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