央廣網北京5月9日消息（記者紀翔 浙江臺葉澍蔚 陜西臺齊洪濤 劉天緒）據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農中國》報道，今年以來，雞蛋價格一跌再跌，最近更是跌破每斤3元，創(chuàng)下十年來的新低。曾經風光無限的“火箭蛋”，接連遭遇“倒春寒”和“連陰天”。

　　虧損陰云籠罩下，養(yǎng)殖企業(yè)如何轉虧為盈？雞蛋行業(yè)是否要面臨全面洗牌？

　　今年以來“跌跌不休”的普通雞蛋，最近又迎來一波跌勢。浙江杭州文三路農貿市場攤販姚阿姨說，2015年的時候，雞蛋就像“奢侈品”，竄到了1塊多一個，而今年的蛋價，則像“地攤貨”，一個只要3毛錢。

　　姚阿姨：我這里賣3塊2一斤，去年五月份賣5塊錢一斤。

　　零售價不高，批發(fā)價則更低。根據(jù)杭州市禽蛋行業(yè)協(xié)會的報價監(jiān)測系統(tǒng)，四月底，普通雞蛋每斤的批發(fā)價在2.6到2.8元之間。勾莊農副產品批發(fā)市場是杭州、嘉興等城市雞蛋的主要供應地。批發(fā)商董曉初說，開春以后，他眼睜睜看著一斤雞蛋從賺1塊多，跌到“賠本賺吆喝”：

　　董曉初：虧個一兩塊錢一箱，每一批來的都掉價。

　　南方的雞蛋賣不出去，西北雞蛋的“遭遇”也大同小異。記者來到陜西西安朱雀批發(fā)市場，在鮮蛋批發(fā)區(qū)看到多個店面生意冷清。批發(fā)商顧大姐告訴記者，最近一段時間以來，雞蛋價格每斤下降了一元左右。

　　顧大姐：現(xiàn)在雞蛋批發(fā)價就是兩塊五，比菜還便宜。按說該漲了，不漲農民都不愿意養(yǎng)雞了。好多人反映都不養(yǎng)了，要賣雞呢。

　　從2015年一路“漲漲漲”的“火箭蛋”到如今“一落千丈”的“傷心蛋”，價格是反映市場供需關系的一面鏡子。浙江省畜牧業(yè)管理局畜牧處處長黃立誠說，這次價格跌得這么厲害，問題還是出在了供應上：

　　黃立誠：還是由市場引起的，因為前幾年蛋雞這個效益也比較好，各地養(yǎng)的蛋雞增加。像我們省，今年一季度同期，蛋雞的飼養(yǎng)量還是比上年同期增加1.7%左右。

　　除受市場供求關系影響外，近期個別地區(qū)出現(xiàn)的“H7N9”疫情，也對雞蛋銷售也有不小影響。陜西寶雞扶風大型養(yǎng)雞場負責人尚先生表示，雞蛋保本價是每斤3元，市場的售價卻在2元左右，所以他們一直處在虧損狀態(tài)。

　　尚先生：10萬只雞，一天剛好虧損一萬，市場供大于求是一方面原因，再一個就是禽流感的影響。

　　雞蛋價格賣不上去，持續(xù)虧損也開始在雞蛋企業(yè)中彌漫開來。龍游康綠養(yǎng)雞場是浙江省最大的蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)，老板范永清說，相比于散戶，他這樣上規(guī)模的企業(yè)，其實面臨的成本壓力更大。今年正月開始，他已經大刀闊斧地把自己的60萬只蛋雞，減到了20萬只。

　　范永清：不減的話，虧損幅度太大了，現(xiàn)在的虧損比例，就是成本價將近要虧30%多啦，存欄數(shù)越大，虧的越厲害，頂不住啊。

　　頂不住的不只是龍游康綠養(yǎng)雞場，各地的大部分蛋企都只能“苦苦支撐”。雞蛋行業(yè)是否會因此面臨全面洗牌呢？浙江省畜牧業(yè)管理局畜牧處副處長金良對此并不認同。

　　金良：沒有這種說法，雞蛋行業(yè)不是洗牌，從全國的層面來講，本身就是產能過剩，洗牌是結構調整，產品不對路，現(xiàn)在產品還是對路的。

　　雖然稱不上洗牌，但調整還是必須的。最近10幾天，雞蛋價格一直處于谷底，穩(wěn)定少動。從供應方面來看，產能大于需求的狀態(tài)一直沒有改變；從需求方面來看，需求一直平穩(wěn)，沒有刺激需求的條件，因此，價格一直處于谷底。

　　北京新發(fā)地市場分析師謝磊表示，短時間來看，此前積壓的雞蛋，近期面臨著較大的銷售壓力；新生產出來的雞蛋價格在庫存雞蛋的沖擊下也難以抬頭，養(yǎng)雞場的生產經營條件相對比較殘酷，必須痛下決心。

　　謝磊：擺脫這種局面的唯一出路就是壓縮產能，養(yǎng)雞場無論多么困難，也不要再猶豫了，適當加快淘汰一些雞齡較大的老雞，使自己盡可能地減少一些損失是當前的首選。所以我們仍然堅持此前的提示：“長痛不如短痛”。養(yǎng)雞場壓縮產能是擺脫目前困境的唯一出路。在這上面是不能有僥幸心理的，蛋雞該淘汰的盡早淘汰。