央廣網(wǎng)北京5月9日消息（記者紀(jì)翔 浙江臺(tái)葉澍蔚 陜西臺(tái)齊洪濤 劉天緒）據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，今年以來(lái)，雞蛋價(jià)格一跌再跌，最近更是跌破每斤3元，創(chuàng)下十年來(lái)的新低。曾經(jīng)風(fēng)光無(wú)限的“火箭蛋”，接連遭遇“倒春寒”和“連陰天”。

　　虧損陰云籠罩下，養(yǎng)殖企業(yè)如何轉(zhuǎn)虧為盈？雞蛋行業(yè)是否要面臨全面洗牌？

　　今年以來(lái)“跌跌不休”的普通雞蛋，最近又迎來(lái)一波跌勢(shì)。浙江杭州文三路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤販姚阿姨說(shuō)，2015年的時(shí)候，雞蛋就像“奢侈品”，竄到了1塊多一個(gè)，而今年的蛋價(jià)，則像“地?cái)傌洝�，一個(gè)只要3毛錢。

　　姚阿姨：我這里賣3塊2一斤，去年五月份賣5塊錢一斤。

　　零售價(jià)不高，批發(fā)價(jià)則更低。根據(jù)杭州市禽蛋行業(yè)協(xié)會(huì)的報(bào)價(jià)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，四月底，普通雞蛋每斤的批發(fā)價(jià)在2.6到2.8元之間。勾莊農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是杭州、嘉興等城市雞蛋的主要供應(yīng)地。批發(fā)商董曉初說(shuō)，開(kāi)春以后，他眼睜睜看著一斤雞蛋從賺1塊多，跌到“賠本賺吆喝”：

　　董曉初：虧個(gè)一兩塊錢一箱，每一批來(lái)的都掉價(jià)。

　　南方的雞蛋賣不出去，西北雞蛋的“遭遇”也大同小異。記者來(lái)到陜西西安朱雀批發(fā)市場(chǎng)，在鮮蛋批發(fā)區(qū)看到多個(gè)店面生意冷清。批發(fā)商顧大姐告訴記者，最近一段時(shí)間以來(lái)，雞蛋價(jià)格每斤下降了一元左右。

　　顧大姐：現(xiàn)在雞蛋批發(fā)價(jià)就是兩塊五，比菜還便宜。按說(shuō)該漲了，不漲農(nóng)民都不愿意養(yǎng)雞了。好多人反映都不養(yǎng)了，要賣雞呢。

　　從2015年一路“漲漲漲”的“火箭蛋”到如今“一落千丈”的“傷心蛋”，價(jià)格是反映市場(chǎng)供需關(guān)系的一面鏡子。浙江省畜牧業(yè)管理局畜牧處處長(zhǎng)黃立誠(chéng)說(shuō)，這次價(jià)格跌得這么厲害，問(wèn)題還是出在了供應(yīng)上：

　　黃立誠(chéng)：還是由市場(chǎng)引起的，因?yàn)榍皫啄甑半u這個(gè)效益也比較好，各地養(yǎng)的蛋雞增加。像我們省，今年一季度同期，蛋雞的飼養(yǎng)量還是比上年同期增加1.7%左右。

　　除受市場(chǎng)供求關(guān)系影響外，近期個(gè)別地區(qū)出現(xiàn)的“H7N9”疫情，也對(duì)雞蛋銷售也有不小影響。陜西寶雞扶風(fēng)大型養(yǎng)雞場(chǎng)負(fù)責(zé)人尚先生表示，雞蛋保本價(jià)是每斤3元，市場(chǎng)的售價(jià)卻在2元左右，所以他們一直處在虧損狀態(tài)。

　　尚先生：10萬(wàn)只雞，一天剛好虧損一萬(wàn)，市場(chǎng)供大于求是一方面原因，再一個(gè)就是禽流感的影響。

　　雞蛋價(jià)格賣不上去，持續(xù)虧損也開(kāi)始在雞蛋企業(yè)中彌漫開(kāi)來(lái)。龍游康綠養(yǎng)雞場(chǎng)是浙江省最大的蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)，老板范永清說(shuō)，相比于散戶，他這樣上規(guī)模的企業(yè)，其實(shí)面臨的成本壓力更大。今年正月開(kāi)始，他已經(jīng)大刀闊斧地把自己的60萬(wàn)只蛋雞，減到了20萬(wàn)只。

　　范永清：不減的話，虧損幅度太大了，現(xiàn)在的虧損比例，就是成本價(jià)將近要虧30%多啦，存欄數(shù)越大，虧的越厲害，頂不住啊。

　　頂不住的不只是龍游康綠養(yǎng)雞場(chǎng)，各地的大部分蛋企都只能“苦苦支撐”。雞蛋行業(yè)是否會(huì)因此面臨全面洗牌呢？浙江省畜牧業(yè)管理局畜牧處副處長(zhǎng)金良對(duì)此并不認(rèn)同。

　　金良：沒(méi)有這種說(shuō)法，雞蛋行業(yè)不是洗牌，從全國(guó)的層面來(lái)講，本身就是產(chǎn)能過(guò)剩，洗牌是結(jié)構(gòu)調(diào)整，產(chǎn)品不對(duì)路，現(xiàn)在產(chǎn)品還是對(duì)路的。

　　雖然稱不上洗牌，但調(diào)整還是必須的。最近10幾天，雞蛋價(jià)格一直處于谷底，穩(wěn)定少動(dòng)。從供應(yīng)方面來(lái)看，產(chǎn)能大于需求的狀態(tài)一直沒(méi)有改變；從需求方面來(lái)看，需求一直平穩(wěn)，沒(méi)有刺激需求的條件，因此，價(jià)格一直處于谷底。

　　北京新發(fā)地市場(chǎng)分析師謝磊表示，短時(shí)間來(lái)看，此前積壓的雞蛋，近期面臨著較大的銷售壓力；新生產(chǎn)出來(lái)的雞蛋價(jià)格在庫(kù)存雞蛋的沖擊下也難以抬頭，養(yǎng)雞場(chǎng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件相對(duì)比較殘酷，必須痛下決心。

　　謝磊：擺脫這種局面的唯一出路就是壓縮產(chǎn)能，養(yǎng)雞場(chǎng)無(wú)論多么困難，也不要再猶豫了，適當(dāng)加快淘汰一些雞齡較大的老雞，使自己盡可能地減少一些損失是當(dāng)前的首選。所以我們?nèi)匀粓?jiān)持此前的提示：“長(zhǎng)痛不如短痛”。養(yǎng)雞場(chǎng)壓縮產(chǎn)能是擺脫目前困境的唯一出路。在這上面是不能有僥幸心理的，蛋雞該淘汰的盡早淘汰。