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山東萊蕪黑豬
2012-12-19 16:13 來源：中國廣播網(wǎng) 說兩句 分享到：
中廣網(wǎng)北京12月19日消息 中國鄉(xiāng)村之聲《鄉(xiāng)土鄉(xiāng)情》專稿：山東萊蕪地處濟(jì)南、泰安、曲阜、淄博和膠東之間，受孔孟文化影響較深，重禮儀，講誠信。萊蕪風(fēng)土人情淳厚質(zhì)樸，人民誠實(shí)勤勞，熱情好客，重商親商，講求實(shí)干。長勺文化再現(xiàn)了殷商時(shí)期當(dāng)?shù)厝嗣竦纳a(chǎn)、生活風(fēng)貌；春秋戰(zhàn)國時(shí)期的大教育家、思想家孔子曾來此觀禮；管鮑曾在這里分金。這里有春秋戰(zhàn)國時(shí)期的珍貴文物"龍鳳梳"和漢代三銖錢范；有民間奇物"寶葫蘆"和扁豆秧拐杖；有聞名于世的"齊長城"遺址。這里還是著名的奴隸起義領(lǐng)袖柳下跖的故鄉(xiāng)；春秋戰(zhàn)國時(shí)期，曾發(fā)生過著名的"長勺之戰(zhàn)"；四十多年前，又以震驚中外的"萊蕪戰(zhàn)役"名載史冊(cè)。
在萊蕪當(dāng)?shù)�，還流傳著這樣一首膾炙人口的民謠“流不盡的汶河水，趕不盡的萊蕪豬”。這里的萊蕪豬，指的就是萊蕪當(dāng)?shù)靥赜械暮谪i。在我們的印象當(dāng)中，豬大多是圈養(yǎng)的，不會(huì)像羊或者牛需要到平坡上放牧，只要讓它們吃好睡好，等著長膘就行�？墒钱�(dāng)您第一見到萊蕪黑豬，您一定認(rèn)為它們就是野豬，您別說，它們長得跟野豬還真有幾分相像呢。
據(jù)考證，這種萊蕪黑豬，就是從新石器時(shí)代我們的先民馴化的野豬演變而來的。如今，這萊蕪黑豬還有了“華北第一豬”的稱號(hào)。它的身價(jià)更是不低，在市面上要賣到128元一斤呢。
萊蕪黑豬是我國華北型優(yōu)良地方豬種。它飼養(yǎng)歷史悠久，距今已有6500多年的歷史�！傲鞑槐M的汶河水，趕不盡的萊蕪豬”，這一傳唱幾千年的民謠，就是其巨大影響的真實(shí)寫照。
編輯：楊瀅
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