記者手記：茶，是一種生命的精靈
2016-04-15 14:56:00 來源：央廣網(wǎng)
央廣網(wǎng)北京4月15日消息（記者王豐）據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，“詩賦作畫，墨浸桃花，誰人知己對飲茶�！痹谖娜四湍抢�，茶是心里的情思，無言的知己，而在茶農(nóng)和制茶人那里，無論是精神上，還是物質(zhì)上，茶都更像是一種上天的恩賜。
笛卡爾曾經(jīng)說過，“人只不過是一根蘆葦，是自然界最脆弱的東西，但它是一根有思想的蘆葦。”而茶葉也是一樣的，“茶只不過是一片葉子，是自然界最廉價的東西，但是它是一片被賦予了文化韻味的葉子”。正是這一片有文化韻味的葉子，給了當(dāng)?shù)匕傩仗嗵嗟幕貓蟆?/p>
不知道從什么時候開始，大山里的布依族開始采集茶青，炒制新茶，也許以前世世代代的布依人只是單純的享受著茶葉帶來的清香，過著茶余飯后艱苦而平淡的日子。而在以后漫長的日子里，人們也開始嘗試著把這種茶葉做的更加精細，挑選什么季節(jié)、什么形狀的的葉子，用什么樣的溫度、什么樣的方法讓它的香味更加濃郁。慢慢地，炒制好茶成為一種精致復(fù)雜而只能為少數(shù)人掌握的手藝。人們也在品茶時，也開始用美妙的語言給它無盡的贊美。它也開始跟隨商人的馬隊，在貴州高原的崇山峻嶺間，穿過一條條神秘的茶馬古道進入明、清皇室的深宮大院，進入歷史的舞臺。這時，都勻的茶已經(jīng)不再是一種單純的葉子。
在都勻采訪期間，我時時刻刻都能感受到茶葉的魅力，人們談到它時，會講起與它相關(guān)的故事傳說，會從非常細微的角度去品評的它的優(yōu)劣，并在這種講述與品味中感受到生命的豐潤，獲得無盡的精神享受。
而現(xiàn)在，茶作為一種產(chǎn)業(yè)在也在給都勻人帶來越來越多的物質(zhì)回贈，普通老百姓可以通過采摘茶青、炒制茶葉賺取手工費，茶農(nóng)、制茶人則通過成立合作社、成立企業(yè)，帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展，提高人們生活水平。隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，人們的日子變得越來越豐富，越來越紅火。
如今，隨著交通區(qū)位優(yōu)勢的改變和大數(shù)據(jù)時代的到來，如何讓養(yǎng)在深閨的“都勻毛尖”從山野奔向更遠的遠方，又成了當(dāng)?shù)夭铇I(yè)發(fā)展的新課題。
這讓我深深感到，茶是一種生命的精靈，它自身也在不斷地成長，每一個新的時代，也都在賦予它新內(nèi)涵，給予它新的生命活力。
編輯：洪越
關(guān)鍵詞：茶葉;記者手記;春茶
茶葉在我國歷史悠久，文化內(nèi)涵極其豐富。清明前后，正是采茶好時節(jié)。近日，中國鄉(xiāng)村之聲派出多路記者，分赴浙江、安徽、福建、云南、廣東、貴州等地茶葉主產(chǎn)區(qū)，實地調(diào)查各地春茶采摘情況，探究茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型過程中面臨的困難和問題。并于即日起，推出特別報道《春來新茶香》，與您一起感受全國各地新茶的味道。
2016-04-15 10:51:00
正值一年一度春茶盛產(chǎn)期，“品茶”不但是鑒別茶的優(yōu)劣，也帶有神思遐想和領(lǐng)略飲茶情趣之意。
2016-04-10 14:17:00
安徽食藥監(jiān)查處4批次不合格茶葉 市民買到可申請退換,據(jù)中國之聲《央廣新聞》報道，記者昨天從安徽省食藥監(jiān)局公布的2016年第11期食品安全監(jiān)督抽檢信息中了解到，在抽檢的142批次樣品中，有4批次樣品不合格，全部為茶葉及其制品。
2016-03-29 16:23:00
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