央廣網(wǎng)杭州11月13日消息（記者 王海鵬 通訊員章凌智 金鑫）眼下正是甘蔗成熟的時節(jié)。從杭州城出發(fā)，沿著錢塘江、富春江逆溯而上，經(jīng)過近兩小時的車程后，到達杭州富陽區(qū)場口鎮(zhèn)屠家村。在村子正北面，靠近富春江岸，是一大片甘蔗地，這里就是白青和她的“鹿之葵”短視頻拍攝團隊今天選定的拍攝地。他們這一期的拍攝主題是“古方紅糖”，這已經(jīng)是今年以來他們拍攝的第46期富陽美食。

　　白青，一位典型的富陽女孩，面容嬌好，形象溫婉，但骨子里卻充盈著堅韌與進取。在經(jīng)營了4年海外貿易公司后，自詡“生命不息折騰不止”的她，回到老家富陽，與他人合作創(chuàng)立短視頻品牌“鹿之葵”，以靈動的江南女子的視角，探尋富陽傳統(tǒng)美食、傳統(tǒng)手工藝品，傳播富陽的風土人文、黛山碧水。

　　不拍攝時，白青更愿意住在山上，清風陽光、青山綠樹，讓她更沉靜。

　　沒有自己的品牌在國際市場很難生存

　　富陽人骨子里的進取精神，外化為白青的閑不住、愛折騰。在讀大學的時候，因為學的是國際經(jīng)濟與貿易專業(yè)，她帶頭成立社團“商貿會”，開發(fā)園藝系列產品，在1688阿里巴巴國際站開店運營，利用谷歌平臺自主開發(fā)海外客戶，成交1000美金訂單。

　　大學畢業(yè)后，她先后在寧波、杭州的外貿服裝公司工作，后來從公司辭職，自己成立了一家海外電商公司，主營珠寶首飾�！扒皫啄旰Ｍ馐袌龊米�，不斷地鋪貨上傳，再優(yōu)化就可以產生訂單。后期越做越發(fā)現(xiàn)中國的品牌在海外競爭力非常弱，我們幾美金一件賣給國外賣家，他們拿去再一包裝，打上他們的品牌，就可以賣幾百美金。他們的品牌化能力非常強。我明白自己是在搬磚�！�

　　初冬，富春江邊的甘蔗地里，白青和“鹿之葵”成員砍甘蔗，準備熬制紅糖

　　2018年，中美貿易摩擦下外貿公司生存空間被嚴重擠壓，也成為白青徹底決心轉型的另一重要原因�！坝衅放埔庾R，早早樹立自己品牌的公司都活下來了，那些小的、沒有打造自己品牌的公司，由于缺乏核心競爭力，壽命都不長的。我們當時雖然創(chuàng)立了自己的品牌，但跟國際上那些品牌比起來，我們這個根本就不算個品牌，只是個公司名字�！彼�以在2018年，白青開始轉型做品牌運營。

　　希望能打造一個專屬富陽的文化IP

　　做品牌，白青想到了老家富陽，那個因《富春山居圖》而世代聞名的地方。“富陽多山多水多美味，底蘊深厚，資源豐富，而且還有《富春山居圖》這個大文化IP加持，我覺得在這里做品牌創(chuàng)新會更有底氣一些�！�

　　江鮮豐碩時節(jié)，“鹿之葵”來到富春江上捕撈鰣魚

　　流淌千年的富春江，滋養(yǎng)了獨特的富陽民俗與文化，白青決定做短視頻，傳播富陽人文與美食。在經(jīng)過一段時間的考察、嘗試后，2019年，與他人共同創(chuàng)立杭州中象文化傳媒有限公司，投身短視頻傳媒行業(yè)，正式推出第一個文化品牌——鹿之葵�！拔覀冏畛醯脑O想就是以富陽美食為出發(fā)點，以富春江為背景，通過‘鹿之葵’這位江南姑娘的視角，來展現(xiàn)富陽傳統(tǒng)美食、傳統(tǒng)手工藝品，輸出優(yōu)質短視頻內容，樹立一個有溫度、有情感、有人格的城市文化IP。”

　　想法有了，公司也成立了，接下來就是尋找這位“靈動的江南姑娘”，“對于這個人物的設想就是動手能力強，形象氣質好，愛美食、喜文化，而且還要是富陽人。她是我們這個視頻系列的靈魂�！卑浊嗾f，為了找到這個“上得了廳堂，下得了廚房”的女孩，她動用了各種關系，“富陽政府對我們這個項目也很支持，還在官微上發(fā)布消息，幫助我們尋找富陽‘李子柒’�！�

他們把這《富春山居圖》中游出來的“富春第一鮮”，分享給更多的食客

　　功夫不負有心人，在經(jīng)過3個多月的尋覓后，她找到了鹿之葵現(xiàn)在的主人公念念。念念是一位自由畫家，兼職攝影模特，當時她剛剛從廈門一家公司的設計部門辭職，一邊找工作一邊游山玩水各處寫生。“一聽說工作地點在富春山，我就心動了。因為我對于富春山水神往已久，畫一幅油畫版《富春山居圖》一直是我的一個夢想。”

　　他們的鏡頭里有美食有四季

　　2020年元旦過后不久，念念拖著只裝了幾件衣服幾本書，其他就是鍋和調料、畫板和顏料的行李箱來到富陽，跟著白青進山了。山有多高念念不知道，她只知道一進山，手機就沒有信號了。在桐洲島附近的后畝山上的這間老舊土坯房里，他們住了大半年，直到六月份連陰雨把房子淋塌，他們才不得不下山。期間，他們拍了三月的春筍、五月的鰣魚、六月的螺螄，富陽咸篤鮮、春江時鮮、清蒸鰣魚、龍門面筋……富陽的山珍江鮮一一呈現(xiàn)在他們的鏡頭里，讓人垂涎欲滴。

　　出于對自然、對美食的敬畏，白青制定的拍攝表是隨著四季、追著食材的生長規(guī)律排開去。每拍一期，都提前做調研，至少踩點三四次，才開始正式拍攝。近一年時間里，她和團隊追著美食，跑遍了大半個富陽。隨著他們的視頻，不知不覺中就可以走完一年四季，了解富陽大地的四時五谷六畜、美山美水美食�！啊洱堥T面筋》那一集的拍攝時間跨度最長，從春季的綠色麥苗拍到夏季的滿地金黃，小麥收割后，我們才進入正式的面筋制作環(huán)節(jié)�！�

夏日里，“鹿之葵”山溪里撿螺螄，做成螺螄肉釀豆腐等美食，引來抖音粉絲11萬多點贊

　　白青說，作為90后他們也想將富陽的傳統(tǒng)美食、傳統(tǒng)手工藝做一點點改變，呈現(xiàn)出一些符合年輕人生活方式的東西。因此，在《龍門面筋》這里集里，他們把面筋用在了火鍋上，而非富陽傳統(tǒng)的燒菜、煮面時的配菜食用方式�！艾F(xiàn)在年輕人單獨做飯的很少，更多的是喜歡聚在一起吃火鍋，慢慢吃慢慢聊，面筋用在這里，拉近與年輕人的距離，可以更好地傳播富陽的這一傳統(tǒng)美食�！�

　　從最初單純地想創(chuàng)立一個品牌，不給老外搬磚，到現(xiàn)在作富陽文化的傳播者，為傳統(tǒng)文化搬磚。白青辛苦并快樂著。她說，“我們想拍給不了解富陽的人看，看了打動到，喜歡上，在我看來，這才叫文化的傳播者。因此，我們想通過不斷地嘗試，展示出自己獨特的一面。”白青說，雖然他們現(xiàn)在獲得了一些肯定，很多粉絲看了視頻后大呼富陽美，但白青覺得，他們展示出來的不及富陽美之萬一，“我們希望更多人來富陽，親身體驗富陽的美食美景，看一看真實的富春山居圖�！保ū疚恼掌�均由采訪者提供）