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央廣網(wǎng)

選對飲料助你過節(jié)不發(fā)胖

2019-01-24 09:38:00來源:央廣網(wǎng)

  央廣網(wǎng)北京1月24日消息 辛苦一年,長假少不了與親朋好友聚餐暢聊。一連7天攝入高熱量的美食、酒類、飲料,這就使得很多人難逃“每逢佳節(jié)胖三斤”的魔咒。

  眾所周知,火鍋、披薩熱量極高,但是很多人不禁會問,飲料真的會使人發(fā)胖么?那喝果汁飲料是不是就安全了?

  每天可以吃多少糖?

  《中國居民膳食指南(2016版)》中指出:添加糖是指人工加入到食品中的糖類,具有甜味特征,包括單糖和雙糖,常見的有蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖漿等,每天攝入應(yīng)不超過50克,最好控制在25克以下。

  要弄清楚飲料中含有多少糖,首先要看營養(yǎng)成分標(biāo)簽。糖的克數(shù)(g)除以4,找出飲料中糖的茶匙數(shù)。作為參考,咖啡店里的糖塊或小包糖都是1茶匙糖。

  眾所周知,碳酸飲料的主要成分是有二氧化碳、糖、水等!断M(fèi)主張》節(jié)目中曾做過這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn),將飲料倒入鍋中熬煮到水分蒸發(fā),將剩下的糖漿放到模型中做成棒棒糖,一支棒棒糖15克,一瓶300毫升的可樂就含有45克的糖。其實(shí)除了碳酸飲料,市場上大部分的果汁飲料也會添加糖。

  那么,到底怎樣才算低糖飲料,該如何分辨呢?

  含糖量低于5g/100ml的飲料才能稱之為低糖飲料。

  關(guān)于低糖,國家對于營養(yǎng)標(biāo)簽上的標(biāo)注都是有規(guī)定的,不是商家想標(biāo)就能標(biāo)的。根據(jù)GB28050-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》規(guī)定:低糖——糖含量≤5g/100g(固體)或100ml(液體);無糖或不含糖——糖含量≤0.5g/100g(固體)或100ml(液體);假如說100ml普通飲料含碳水化合物10g左右,而低糖飲料每100ml含糖量低于5g,也就是說少放了50%以上的糖。

  無糖飲料要求則更加嚴(yán)格,糖含量需要低于0.5g/100ml,才能標(biāo)注為無糖飲料。

  年底聚餐喝什么?

  春節(jié)的菜品通常油脂、蛋白質(zhì)超標(biāo),這時(shí)如果再喝含糖高的飲料,必然會攝入很多糖分。

  建議大家少喝含糖飲料,嘗試喝水。如果想添加一點(diǎn)味道,可以考慮使用無糖調(diào)味料,或者食用西瓜或檸檬等真正的水果。如果喜歡飲料中的碳酸化,蘇打水也是不錯(cuò)的選擇。蘇打水通常是天然調(diào)味的,含有零卡路里或糖。

  乳制品豆制品

  純牛奶、酸奶都比較適合患有糖尿病的人群,每次飲用250ml牛奶,即可獲得300mg的鈣。但如果購買的是花生牛奶汁、紅棗酸奶混合型飲料,一定要特別注意其中的含糖量,謹(jǐn)慎飲用。

  茶飲料

  這里所說的茶飲料是說自己泡制的綠茶、桑葉茶、紅茶等,因?yàn)檫@類茶水低熱量沒有有添加其他成分,所以能有效減少高血糖發(fā)生。

  而市場販賣的茶飲料在加工過程加入了白砂糖、蜂蜜等原料,所以不建議過多飲用。

  綜合以上來看,純牛奶、茶水、豆?jié){或酸性的果汁等,對血糖影響不大。

編輯: 果君

選對飲料助你過節(jié)不發(fā)胖

《中國居民膳食指南(2016版)》中指出:添加糖是指人工加入到食品中的糖類,具有甜味特征,包括單糖和雙糖,常見的有蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖漿等,每天攝入應(yīng)不超過50克,最好控制在25克以下。

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