又到了粽葉飄香的端午小長(zhǎng)假，粽子的價(jià)格成了人們普遍關(guān)心的話題。北京市發(fā)改委相關(guān)負(fù)責(zé)人近日表示，今年粽子價(jià)格行為規(guī)范，且本月糧食價(jià)格將呈季節(jié)性下行趨勢(shì)，牛、羊肉價(jià)格將在穩(wěn)中有漲。

　　具體來(lái)說(shuō)，今年稻香村粽子預(yù)計(jì)產(chǎn)量為1384.04萬(wàn)個(gè)，同比上漲14.2%。小棗粽子、豆沙粽子、鮮肉粽子三個(gè)暢銷品種的價(jià)格與去年保持不變，前兩者是每袋（220克）9元，后者是每袋12元。今年新增加了川香肉粽子、紫米板栗粽子、蛋黃肉粽子三個(gè)品種，價(jià)格分別為每袋12元、12元和16元。除了稻香村，三全、思念、全聚德等品牌粽子價(jià)格也與去年基本持平。這位負(fù)責(zé)人還介紹，目前市場(chǎng)上散裝、簡(jiǎn)裝粽子依然是銷售主流，禮盒粽子價(jià)格大都在100元左右。

　　許多廚藝不錯(cuò)的市民還喜歡自己包粽子。因此，糯米市場(chǎng)也進(jìn)入了一年中的傳統(tǒng)銷售旺季。不過(guò)，今年的糯米價(jià)格反而比去年還降了一些，普遍降幅在6%左右。據(jù)這位負(fù)責(zé)人介紹，目前，市場(chǎng)上北方產(chǎn)圓江米批發(fā)價(jià)格為每500克2.7元，較去年同期下降0.2元，降幅達(dá)6.8%。

　　因?yàn)槭钇诤汀笆澜绫�”的同時(shí)光顧，6月的農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)也呈現(xiàn)出鮮明特點(diǎn)。據(jù)這位負(fù)責(zé)人表示，從糧食價(jià)格規(guī)律來(lái)看，夏季處于糧食市場(chǎng)一年中的銷售淡季，原糧供應(yīng)充足，預(yù)計(jì)本月粳米、富強(qiáng)粉等糧食類價(jià)格仍將持續(xù)弱勢(shì)運(yùn)行，且有一定下降的空間，整體價(jià)格呈季節(jié)性下行趨勢(shì)。

　　進(jìn)入6月份，夏季到來(lái)，天氣較為炎熱，各式烤肉店成了人們就餐的熱門選擇，這無(wú)疑將拉動(dòng)當(dāng)月牛、羊肉消費(fèi)總量。同時(shí)，牛、羊正處于季節(jié)性出欄淡季，出欄量為年內(nèi)低位，因此，預(yù)計(jì)牛、羊肉價(jià)格將會(huì)在穩(wěn)中有漲。

　　市場(chǎng)大豆供應(yīng)充足，原料花生米價(jià)格穩(wěn)定，花生油批發(fā)價(jià)格繼續(xù)保持平穩(wěn)走勢(shì)；蔬菜價(jià)格仍有一定下降空間，但隨著進(jìn)入汛期后，降雨天氣增多，預(yù)計(jì)6月份蔬菜價(jià)格仍將呈季節(jié)性回落趨勢(shì)。

　　受豬肉價(jià)格上漲帶動(dòng)，北京市豬糧比價(jià)為5.89∶1，已恢復(fù)至綠色區(qū)域（價(jià)格正常）。進(jìn)入6月份后，隨著“端午”節(jié)前食品加工企業(yè)集中備貨期結(jié)束，學(xué)校進(jìn)入暑假，豬肉消費(fèi)需求較前期減少，預(yù)計(jì)6月份豬肉價(jià)格持續(xù)在低位波動(dòng)。同時(shí)，雞蛋價(jià)格將穩(wěn)中略漲。（記者殷呈悅）