據(jù)深圳新聞網(wǎng)報道，近日，一家深圳生物科技企業(yè)首創(chuàng)社區(qū)居民食品安全屋，將食品安全快速檢測站設在社區(qū)內(nèi)，以往數(shù)千元才能檢測的項目如今十幾元（人民幣，下同）就能在家門口輕松送檢，保障餐桌上的食品安全。

　　深圳市銀河光生物科技有限公司耗時兩年對食品安全監(jiān)管模式進行了深入的調(diào)研，借鑒社區(qū)醫(yī)療健康服務中心模式，推出了服務于社區(qū)居民的食品安全快速檢測站，以社區(qū)為基本單元，解決市民的日常食品安全需求。

　　安全屋的每次檢測結果都會上傳系統(tǒng)，監(jiān)管機構通過大數(shù)據(jù)便可以實時了解某個區(qū)域的食品檢測情況，適時調(diào)整監(jiān)管工作。市民根據(jù)一段時間的檢測結果選擇放心的商家購買食品。

　　可進行逾百種檢測項目

　　記者在寶安區(qū)新安街道海裕社區(qū)看到，占地約10平米的社區(qū)居民食品安全屋內(nèi)，設有多臺食品安全快速檢測儀和食品安全知識科普宣傳墻。銀河光董事長謝海洋告訴記者，安全屋的檢測人員每天在社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、超市、流動攤販等范圍內(nèi)采集20至30個樣品進行快速檢測，當天的數(shù)據(jù)通過食品安全監(jiān)測網(wǎng)平臺軟件上傳至監(jiān)管部門的數(shù)據(jù)中心，其中疑似陽性食品會上報給相關監(jiān)管部門。

　　據(jù)謝海洋介紹，安全屋內(nèi)放置的是公司自主研發(fā)的食品安全快速檢測分析儀、食用油黃曲霉素降解儀等多種食品快速檢測儀器，可檢測高達100多種食品安全檢測項目�！翱焖贆z測一般20分鐘左右即能出結果，檢測一個樣品成本價不超過30元。大大減少了檢測費用和時間，提高檢測效率。全民自發(fā)參與才能更凈化食品安全，保證在家門口一公里范圍就能進行食品檢測。”謝海洋說。

　　據(jù)了解，在安全屋試運行期間，共抽檢了115個樣品，發(fā)現(xiàn)疑似陽性的樣品12個，包括二氧化硫超標的銀耳、吊白塊超標的腐竹、過氧化苯甲酰超標的面粉以及農(nóng)藥殘留超標的蔬菜等。

　　在市場抽樣的同時，檢測人員還將重點關注社區(qū)內(nèi)的幼兒院、中小學等大型團體食堂，定期為食堂的采購食品進行檢測，防止群體中毒事件的發(fā)生。

　　食堂檢測防集體中毒

　　“學校食堂外包容易產(chǎn)生監(jiān)管死角，通過食品安全快速檢測，可以實現(xiàn)檢測全面覆蓋，食品安全就沒有死角了�！敝x海洋說。

　　他舉例稱，采購商將每日的食材送到學校后，可由學校食堂自行進行檢測，前后耗時約一小時，若發(fā)現(xiàn)問題就可現(xiàn)場解決，不僅能杜絕監(jiān)管死角，還能有效提高供應商的自律，讓供應商從源頭采購就開始防范。