央廣網(wǎng)西安10月11日消息（記者雷愷 通訊員張偉峰 張鈺）中秋節(jié)過后，不少人可能注意到，商場超市貨架上的月餅好像一夜之間就消失了。人們不禁要問：“這些沒有賣完的月餅都去哪了？沒有賣出的月餅廠家是如何處理的？”今天（10月11日），陜西省食品藥品監(jiān)管局的執(zhí)法人員直奔食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，對企業(yè)進(jìn)行不打招呼的飛行檢查，不僅要給大家揭開這個迷底，而且給大家把好食品安全關(guān)。

　　執(zhí)法人員先后來到陜西振彰食品有限公司、西安米旗食品有限公司，認(rèn)真核查企業(yè)原材料進(jìn)貨憑證、生產(chǎn)紀(jì)錄和銷售紀(jì)錄等，并現(xiàn)場對企業(yè)產(chǎn)品留樣室和庫房進(jìn)行實地檢查。陜西振彰食品有限公司總經(jīng)理楊偉鵬介紹說：“今年月餅市場銷售情況比較好，余貨不多。對于沒有售完的月餅由工人破袋搗爛后，無償給了附養(yǎng)殖戶作飼料”。這些也從企業(yè)相關(guān)的銷毀紀(jì)錄上可以看到。

　　陜西省食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員介紹，由于月餅屬于節(jié)令食品，相對來說保質(zhì)期比較短。一般廠家在中秋節(jié)前后幾天為了追求銷量，會對產(chǎn)品進(jìn)行低價處理。如果沒有銷售完就由經(jīng)銷商退回廠家，廠家收到退回的月餅后多數(shù)拆掉包裝打碎作為飼料銷售或贈給養(yǎng)殖場。

　　而對于一些消費(fèi)者擔(dān)心的沒賣完的月餅被商家回收，制成“陳餡糕點(diǎn)”“陳餡月餅”出售等問題，執(zhí)法人員表示，監(jiān)管部門將嚴(yán)厲打擊“使用回收食品或原料生產(chǎn)食品”作為防范重點(diǎn)，在節(jié)前省食藥局就專門下發(fā)通知要求各級監(jiān)管部門加強(qiáng)對企業(yè)的突擊檢查和抽查，杜絕生產(chǎn)企業(yè)非法添加非食用物質(zhì)，超范圍超限量使用食品添加劑以及使用回收食品或原料生產(chǎn)月餅等食品的違法行為，涉嫌犯罪的依法移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。一旦食品生產(chǎn)企業(yè)有使用回收食品或原料生產(chǎn)月餅這樣的違法行為，按《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，將對處以最少五萬元罰款，貨值超過一萬元的，處以貨值金額的10倍以上20倍以下罰款，直至吊銷生產(chǎn)許可證，處罰相當(dāng)嚴(yán)厲。食品生產(chǎn)企業(yè)這樣做得不償失。從當(dāng)天檢查情況來看，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)認(rèn)真執(zhí)法相關(guān)法律法規(guī)，及時對沒有銷售完的月餅進(jìn)行了銷毀處理，沒有發(fā)現(xiàn)回收月餅“陳餡糕點(diǎn)”等問題。

　　陜西省食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員表示，今后將進(jìn)一步加大對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管力度，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督抽檢和集中整治，嚴(yán)厲打擊制假售假、非法添加等不法行為，確保群眾“舌尖上的安全”。同時提醒廣大消費(fèi)者如遇到食品安全問題，可及時撥打12331投訴舉報電話或向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門反映。