央視網(wǎng)消息：近年來，雖然全社會都在倡導(dǎo)人們用實際行動加入“光盤一族”，可是餐飲浪費，依然觸目驚心、令人痛心！有些人礙于面子大擺筵席，有些人點外賣卻根本吃不了，甚至有些人包括孩子因為挑食，飯擺上來了卻不愛吃等等，最終都是浪費。

　　在江西永新縣的一家自助餐廳內(nèi)，前來就餐的顧客絡(luò)繹不絕，為了避免浪費，自助餐廳內(nèi)貼有“浪費超過一百克加收十塊錢”等標(biāo)語，服務(wù)員也都會善意地提醒顧客吃多少打多少，但在實際操作中，餐廳為了留住客源真正處罰的并不多，還是有一些餐盤內(nèi)剩下很多飯菜。

　　餐廳服務(wù)員：我們店里有明文規(guī)定不可以有浪費，但還是有少部分顧客有一點點浪費。

　　除了吃不完，面子問題也是造成浪費的一個原因。

　　湖南市民 曹志超：有時候請朋友吃飯要講排面，四、五個人可能會點到六、七個菜，到最后沒吃完造成了浪費。

　　調(diào)查顯示，大型餐館、游客群體、中小學(xué)生群體、公務(wù)聚餐等仍是餐飲食物浪費的“重災(zāi)區(qū)”。2018年，中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所和世界自然基金會聯(lián)合發(fā)布的《中國城市餐飲食物浪費報告》披露，中國餐飲業(yè)人均食物浪費量為每人每餐93克，浪費率為11.7%，大型聚會浪費達(dá)38%，學(xué)生盒飯有1/3被扔掉。初步測算，2015年中國城市餐飲業(yè)僅餐桌食物浪費量就在1700萬-1800萬噸之間，相當(dāng)于3000萬至5000萬人一年的食物量。

　　這幾年，隨著大眾消費勢頭越來越強勁，餐飲浪費還呈現(xiàn)出一些新形勢新特點，比如節(jié)日、生日、婚喪嫁娶等等名目下的聚會宴席等，浪費巨大。

　　中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所研究員 成升魁：生日宴、升學(xué)宴、謝師宴、晉職宴，名目繁多的聚餐浪費都非常嚴(yán)重。這是大眾(消費)，我覺得這一塊需要我們給予非常大的關(guān)注。

　　外賣點餐菜量并非量身定制 存在浪費

　　專家表示，隨著網(wǎng)絡(luò)消費的快速發(fā)展，日常點外賣中也存在浪費問題。

　　中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所研究員 成升魁：最終的食物浪費，我覺得還是因為每一份外賣基本上都不是針對個體的，一份就那么多，有些人吃不了，吃不了就倒。

　　網(wǎng)絡(luò)大胃王吃播秀 誤導(dǎo)消費 浪費嚴(yán)重

　　還有更極端的案例則是現(xiàn)在自媒體流行的所謂大胃王直播，有網(wǎng)友表示：“直播的大胃王們是該管管了，尤其是根本不吃全都吐了的那種，太浪費！”

　　中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所研究員 成升魁：我覺這種消費導(dǎo)向是非常讓人擔(dān)憂的，是對于我們建立全社會的節(jié)約意識、減少食物浪費完全是背道而馳的。