中秋國慶雙節(jié)將至，飯局酒局扎堆。最近，電商平臺上各種“解酒神器”賣得火熱——有的號稱“3分鐘快速解酒”，有的宣稱“千杯不醉”“邊喝邊解”，有的甚至打出“修復肝細胞”這樣帶有治療意味的宣傳語。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些所謂“解酒藥”絕大多數(shù)既不是藥品，也不是保健食品，真實身份不過是普通的壓片糖果或運動營養(yǎng)食品。那么，這些產(chǎn)品到底有沒有用？商家的宣傳是否涉嫌違規(guī)？

　　記者在電商平臺搜索解酒藥、解酒神器等關鍵詞發(fā)現(xiàn)，有不少商家售賣所謂的解酒產(chǎn)品，部分產(chǎn)品銷量不低，有一些進口產(chǎn)品聲稱具有解酒、防醉功能，有的甚至宣稱可以“邊喝邊解”“3分鐘解酒”“千杯不醉”。

　　喝酒后，人體是如何解酒的呢？江蘇省人民醫(yī)院消化科副主任、主任醫(yī)師，南京醫(yī)科大學副教授湯玉蓉介紹，酒精進入人體后大部分依靠肝臟完成代謝解毒工作，核心依靠兩種關鍵酶分步分解。

　　湯玉蓉：酒精的化學名稱叫乙醇，在乙醇脫氫酶的作用下，肝臟會把乙醇轉換成乙醛，這是第一步氧化反應；第二步是乙醛在另外一種酶的作用下轉換成乙酸；第三步就是乙酸最終分解為二氧化碳和水排出體外。

　　專家表示，一個人喝了酒之后，人體代謝酒精的速度主要由基因決定，體內(nèi)酒精濃度下降快慢，幾乎不能被外源性的食物或保健品改變。

　　市面上如今有不少自稱解酒藥、解酒飲料的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品的配料表里常見葛根、枳椇子、姜黃等成分，不少商家在宣傳過程中將其當作解酒的“功效背書”。記者查閱公開資料發(fā)現(xiàn)，上述成分在傳統(tǒng)醫(yī)學或實驗室研究中確實有一些和解酒功效相關的記載，但是把上述成分作為普通食品添加到口服液、糖果等食物中，實際能起到什么作用？

　　湯玉蓉：葛根、枳椇子、姜黃可能是有些護肝作用，但這僅限于實驗室層面的證據(jù)。這些實驗是在嚴格控制條件下進行提取或者萃取的，提取物濃度非常高，平常食物添加劑里是無法達到這樣的濃度的。

　　專家指出，以普通食品或保健品添加量的濃度來計算，這樣的產(chǎn)品能否達到有效解酒以及護肝的效果存在疑問，需要經(jīng)過嚴格的臨床試驗驗證。

　　湯玉蓉：在動物身上的實驗研究結果并不能直接推及到人，需要經(jīng)過嚴格控制的人體臨床試驗才能證實它是不是真的有效。所以說，它是否有保護肝臟甚至解酒的作用是存疑的。

△某電商平臺上銷售的解酒產(chǎn)品

　　不過，記者也在上述產(chǎn)品的評論區(qū)發(fā)現(xiàn)，有不少消費者表示使用上述產(chǎn)品后，的確感覺能夠一定程度上減輕喝酒帶來的不適感，這是心理安慰還是真的有效？專家解釋，部分產(chǎn)品具有補充水分、緩解脫水引起的口干乏力以及補充糖分、減輕低血糖癥狀的作用，從而讓人感覺癥狀有所減輕，但這并非真正的解酒機制。

　　湯玉蓉：有一些極少數(shù)獲批的保健品，也僅是標注對化學性肝損傷或酒精性肝損傷等的輔助保護功能。但它只是保健品，其定位是長期輔助作用，而不是解酒或者加速代謝，二者在概念上有本質(zhì)差別，而且保健食品不能替代藥品。

　　專家指出，所謂的解酒飲料、“解酒藥品”大多屬于普通食品，而普通食品不得宣傳保健功效，更不能涉及養(yǎng)肝保健、加速酒精分解等功效。

△某電商平臺上銷售的解酒產(chǎn)品

　　根據(jù)我國法律的相關規(guī)定，普通食品和保健品不得宣稱具有治療功能，而網(wǎng)絡交易平臺上售賣的所謂“解酒神器”基本上不是藥品，大部分也不是保健品而是普通食品。根據(jù)專家的說法，普通食品想要加速酒精在人體的代謝速度幾乎不太可能。那么，這些商家又是如何通過打擦邊球的方式來宣傳呢？如果喝酒之后想要緩解不適，科學的“解酒”辦法究竟有哪些？

　　記者在部分網(wǎng)絡直播間發(fā)現(xiàn)，有不少主播通過打擦邊球的方式，暗示他們家的產(chǎn)品具有解酒功能，有的直播間背景墻上擺滿了知名白酒，直播間標題則打出“應酬飯局推不掉，奔波生活別硬扛”；有的直播間背景寫有“應酬更體面，不倒翁”等字樣。

　　為了規(guī)避監(jiān)管，主播在介紹上述產(chǎn)品時，都極力避免提到“酒”“解酒”“治療”等詞語，而轉用“8+1”來代替“酒”字。對于解酒等功效則通過“使用了產(chǎn)品，頭不昏”等說法來模糊描述。

　　直播間內(nèi)賣的雖然不是藥品，也不是保健品，但能否如此暗示產(chǎn)品具有解酒甚至提升酒量的效果？

　　華東政法大學韜奮新聞傳播學院副教授 李欣：從廣告法來說，保健品和藥品都有批準文號，如果是普通飲料，它是不能宣傳有治療功效的，哪怕是保健品都不可以。反不正當競爭法中也有關于引人誤解的虛假宣傳的一些限制。

　　宿醉后身體乏力、頭痛難受，正確的緩解方式是什么？喝牛奶、喝果汁、喝濃茶等，到底哪種方式最有效？湯玉蓉介紹，最根本的還是要控制飲酒量，做到不空腹飲酒，喝酒后要及時補充水分和電解質(zhì)。

　　如果喝酒后頭暈頭痛嚴重該怎么辦？專家指出，可以口服非處方的止痛藥，但是對于有胃潰瘍、胃出血病史的人群來說，要避免使用“布洛芬”等刺激腸胃的止痛藥，也不要使用對乙酰氨基酚，否則和酒精相互作用會導致肝損傷。此外，飲酒過量并且出現(xiàn)了昏迷等情況，一定要到醫(yī)院緊急處置。

　　監(jiān)制丨張棉棉

　　記者丨王逸群 錢成