金秋送爽，椒香遍野，涼山州普格縣蕎窩鎮(zhèn)處處涌動著豐收的熱潮。云盤山村200畝辣椒試點基地迎來豐產(chǎn)采收，蕎窩鎮(zhèn)泡椒加工廠也如期投產(chǎn)，首批鮮椒進廠加工。

從田間采摘的鮮椒，經(jīng)分揀、清洗、腌制、封裝一系列標(biāo)準化流程，就地變身特色農(nóng)商品。小小的辣椒，承載著產(chǎn)業(yè)富民的希望，既是本土能人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)、政企聯(lián)動興農(nóng)的鮮活案例，也為蕎窩鎮(zhèn)特色農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、老百姓穩(wěn)定增收筑牢底氣。

辣椒豐收（徐平欣 攝）

深耕椒業(yè)沃土

產(chǎn)業(yè)興則鄉(xiāng)村興，產(chǎn)業(yè)旺則百姓富。為破解農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一、種植方式粗放、農(nóng)產(chǎn)品附加值偏低等短板，持續(xù)推進產(chǎn)業(yè)富鎮(zhèn)、產(chǎn)業(yè)興民，蕎窩鎮(zhèn)黨委、政府深挖本土資源稟賦，科學(xué)謀劃特色農(nóng)業(yè)發(fā)展。

蕎窩鎮(zhèn)屬亞熱帶季風(fēng)氣候，年均氣溫18℃，無霜期298天，年日照時數(shù)2288.6小時，年降水量1176.3毫米，光照、水土條件優(yōu)越，是規(guī)�；�發(fā)展高山優(yōu)質(zhì)辣椒的天然沃土。

“得天獨厚的氣候條件，是我們發(fā)展高山辣椒產(chǎn)業(yè)的最大底氣�！笔w窩鎮(zhèn)黨委書記馬爾支說道，“全鎮(zhèn)始終秉持‘一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)’發(fā)展思路，把聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)貫穿產(chǎn)業(yè)發(fā)展全過程，摒棄傳統(tǒng)粗放種植模式，緊盯群眾增收難點，多措并舉拓寬富民增收渠道，聚焦辣椒特色產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)力，依靠特色產(chǎn)業(yè)激活鄉(xiāng)村振興內(nèi)生動力�！�

辣椒豐收（尹斌 攝）

落地試點賦能

規(guī)劃先行，謀定后動。2026年以來，蕎窩鎮(zhèn)把辣椒產(chǎn)業(yè)作為壯大集體經(jīng)濟、帶動農(nóng)戶增收的核心抓手，統(tǒng)籌開展調(diào)研考察、技術(shù)引進、企業(yè)對接等各項籌備工作。鎮(zhèn)黨委、政府主動對接優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)企業(yè)，引入先進種植經(jīng)驗、管理模式與初加工技術(shù)，補齊本地農(nóng)業(yè)技術(shù)短板；多次組織專題研討，邀請農(nóng)業(yè)專家、種植能手、村社干部圍繞品種選育、田間管護、產(chǎn)銷對接等內(nèi)容開展論證，細化完善種植標(biāo)準、技術(shù)方案與產(chǎn)銷保障機制。

良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，吸引本土能人返鄉(xiāng)興業(yè)。四川咖喬農(nóng)業(yè)科技有限公司負責(zé)人羅洪兵是一名退伍軍人，在外深耕辣椒種植與市場經(jīng)營十余年，積累了豐富實戰(zhàn)經(jīng)驗�！拔以谕怅J蕩多年，一直從事辣椒種植和市場銷售，走過不少彎路，也沉淀了實操經(jīng)驗。蕎窩鎮(zhèn)水土氣候得天獨厚，十分適合發(fā)展高山辣椒產(chǎn)業(yè)，但鄉(xiāng)親們守著優(yōu)質(zhì)土地，卻普遍存在不會種、種不好、賣不遠的難題。懷著退伍不褪色的初心，我選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，希望帶領(lǐng)家鄉(xiāng)群眾抱團發(fā)展、一起增收致富。”羅洪兵說。

在鎮(zhèn)黨委、政府的牽線搭橋下，羅洪兵團隊扎根蕎窩，在云盤山村建成200畝標(biāo)準化辣椒試點基地�；�地于2026年5月完成幼苗定植，正式開啟規(guī)模化試種，讓先進產(chǎn)業(yè)資源與種植技術(shù)落地田間。

精細管護（徐平欣 攝）

科技助農(nóng)豐產(chǎn)

產(chǎn)業(yè)落地重在管護，穩(wěn)產(chǎn)增收貴在提質(zhì)。辣椒生長期間，蕎窩鎮(zhèn)先后組織5輪田間督導(dǎo)服務(wù)，深入地塊察看作物長勢、排查生產(chǎn)難題、檢修灌溉設(shè)施，現(xiàn)場指導(dǎo)農(nóng)戶落實各項管護措施�；�地大力推廣覆膜保墑、綠色除草、精準施藥、節(jié)水灌溉等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，推動種植模式從傳統(tǒng)粗放管理轉(zhuǎn)向精細化、標(biāo)準化管控。

為破解農(nóng)戶種植技術(shù)瓶頸，羅洪兵團隊扎根田間一線開展技術(shù)幫扶。“我們把全套種植技術(shù)送到田間地頭，手把手指導(dǎo)農(nóng)戶管護辣椒，讓鄉(xiāng)親們掌握科學(xué)種植的致富本領(lǐng)�！绷_洪兵介紹，團隊全程跟進育苗、田間管護、病蟲害防治等各個環(huán)節(jié)，就地化解種植難題，同步培育本土種植能手，兼顧當(dāng)季豐產(chǎn)豐收與本土產(chǎn)業(yè)人才儲備。

依托得天獨厚的自然條件和科學(xué)精細管護，200畝試點基地辣椒長勢喜人，畝產(chǎn)可達4000斤，預(yù)計總產(chǎn)量80萬斤，產(chǎn)值超100萬元，產(chǎn)量與品質(zhì)均達到優(yōu)質(zhì)市場標(biāo)準，為后續(xù)產(chǎn)業(yè)擴面、持續(xù)帶動農(nóng)戶增收筑牢堅實基礎(chǔ)。

辣椒豐收（徐平欣 攝）

聯(lián)農(nóng)共享紅利

針對鮮椒保鮮難度大、銷售周期短、產(chǎn)品附加值不高等痛點，蕎窩鎮(zhèn)堅持種養(yǎng)加一體、產(chǎn)銷服配套，整合各類資源搭建產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺，落實種苗供應(yīng)、技術(shù)服務(wù)、保底收購三項保障舉措，打消農(nóng)戶發(fā)展種植的后顧之憂。同步推進泡椒廠房改造、設(shè)備安裝與生產(chǎn)流程優(yōu)化，實現(xiàn)種植基地和加工廠同步投運，打造“田間種植+就地加工+市場外銷”的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。

“我們持續(xù)做實聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制，讓群眾全方位共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。”馬爾支表示，辣椒產(chǎn)業(yè)搭建起多元化增收路徑：農(nóng)戶既能拿到土地流轉(zhuǎn)租金，還可在基地務(wù)工獲取勞務(wù)收入；泡椒加工廠就地把鮮椒加工成泡椒、腌椒產(chǎn)品對外銷售，有效提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，提供大量就近就業(yè)崗位，讓群眾實現(xiàn)顧家增收兩不誤。

可觀的產(chǎn)業(yè)效益充分激發(fā)群眾參與熱情。當(dāng)前辣椒產(chǎn)業(yè)已帶動100余名本地群眾靈活就業(yè)，年用工量達3000余人次，務(wù)工群眾日均收入120元至150元，實現(xiàn)家門口穩(wěn)增收�！霸诩议T口基地務(wù)工，干活方便，還能照顧家里，順帶學(xué)習(xí)辣椒種植采摘技術(shù)，以后我也打算自己試著種辣椒！”本地務(wù)工人員鄒永美欣喜地說。

合作企業(yè)耕富農(nóng)業(yè)有限公司十分看好蕎窩辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景。云盤山村地理氣候條件優(yōu)越，辣椒產(chǎn)量高、品質(zhì)佳，產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Τ渥�。企業(yè)將持續(xù)深化與蕎窩鎮(zhèn)黨委、政府及四川咖喬農(nóng)業(yè)科技有限公司的合作，強化技術(shù)支撐，升級加工設(shè)備、拓寬市場銷路，助力蕎窩高山辣椒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)長效穩(wěn)健發(fā)展。

云盤山村辣椒園（尹斌 攝）

小辣椒托起振興路

從精準調(diào)研引資、標(biāo)準化試點種植、精細化田間管護，到規(guī)�；�采收加工、全方位聯(lián)農(nóng)富民，蕎窩鎮(zhèn)抓實辣椒產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展，成功將產(chǎn)業(yè)發(fā)展“試驗田”轉(zhuǎn)化為群眾增收“致富田”。

談及產(chǎn)業(yè)長遠發(fā)展，羅洪兵滿懷期許地表示：“我的初心與心愿，就是穩(wěn)穩(wěn)守住、做強做大蕎窩辣椒產(chǎn)業(yè)，后續(xù)持續(xù)帶動更多農(nóng)戶主動參與、抱團發(fā)展、共闖市場，讓深山高原辣椒走出大山、打響特色品牌，讓一顆顆小辣椒真正成為賦能群眾增收、助力鄉(xiāng)村振興的‘致富椒’�！�

下一步，蕎窩鎮(zhèn)將以此次試點基地豐產(chǎn)豐收為良好契機，系統(tǒng)總結(jié)推廣成熟的標(biāo)準化種植技術(shù)與可復(fù)制、可推廣的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。持續(xù)深化政企合作，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)配套設(shè)施，強化全程技術(shù)支撐，拓寬雙向產(chǎn)銷渠道，不斷補齊產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板。依托本地得天獨厚的自然生態(tài)優(yōu)勢，持續(xù)健全聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)長效機制，逐步推動辣椒產(chǎn)業(yè)從試點向全域覆蓋、從鎮(zhèn)級發(fā)展向縣域推廣，持續(xù)做強做優(yōu)特色富民產(chǎn)業(yè)。全力將高山辣椒產(chǎn)業(yè)打造為鞏固拓展脫貧攻堅成果、助推鄉(xiāng)村全面振興、帶動群眾持續(xù)穩(wěn)定增收的支柱產(chǎn)業(yè)，以特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效賦能普格縣鄉(xiāng)村振興。（來源：普格縣融媒體中心）