西瓜苗“跑”到海南結(jié)了果，鮮蔬菜“端”上海底撈暖了鍋，無花果“飛”到香港嘗了鮮。這些看似互不相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品，如今有了一個(gè)共同的名字——“太平優(yōu)品”。在濟(jì)南起步區(qū)太平街道，一條從良種繁育、產(chǎn)品分揀到品牌運(yùn)營的農(nóng)業(yè)全鏈條正在成形。以“太平優(yōu)品”區(qū)域品牌為牽引，育苗端、分揀端、銷售端協(xié)同發(fā)力，太平街道的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)正逐步從分散經(jīng)營向鏈條化、品牌化轉(zhuǎn)變。

一粒種苗跨越兩千公里扎根海南

一株西瓜苗能走多遠(yuǎn)？太平街道育苗基地給出的答案是：最遠(yuǎn)到了海南。從濟(jì)南到三亞，兩千多公里，這株小小的種苗跨過了黃河與長(zhǎng)江，扎根在熱帶的土地上。

走進(jìn)小欄莊村育苗基地，一排排幼苗整齊排列、長(zhǎng)勢(shì)良好。這片育苗基地是太平街道瓜菜產(chǎn)業(yè)的種苗供應(yīng)核心區(qū)，現(xiàn)有高標(biāo)準(zhǔn)溫室10座，全年開展育苗工作。

基地負(fù)責(zé)人趙佳佳介紹，園區(qū)于2022年落地建設(shè)，2023年正式投產(chǎn)�；�地年育苗量達(dá)3000萬至5000萬株，全部實(shí)行訂單式生產(chǎn)。“種植戶和經(jīng)銷商在生產(chǎn)季開始前就鎖定品種和數(shù)量，我們按計(jì)劃執(zhí)行�！壁w佳佳說，今年春季，面向太平街道本地供應(yīng)了100多萬株種苗，不少瓜農(nóng)直接開著三輪車到基地拉苗，“沒有中間環(huán)節(jié)，運(yùn)輸成本也省了，老百姓隨時(shí)可以來棚里看苗的長(zhǎng)勢(shì)，心里踏實(shí)�！�

品種選育是基地的核心優(yōu)勢(shì)。針對(duì)太平街道西瓜品質(zhì)參差不齊的情況，基地結(jié)合當(dāng)?shù)胤N植習(xí)慣和設(shè)施條件，主推錦玉3號(hào)、錦玉6號(hào)等品種，同時(shí)與國內(nèi)知名西瓜育種專家合作，持續(xù)引進(jìn)口感更好、更適應(yīng)市場(chǎng)需求的品種。

此外，基地還持續(xù)擴(kuò)大產(chǎn)能。去年底，基地與東升村簽訂合作協(xié)議，新流轉(zhuǎn)80多畝土地建設(shè)新工廠，采用更先進(jìn)的溫室和設(shè)備，一期工程已完工，計(jì)劃11月份正式投產(chǎn)。

基地的發(fā)展也帶動(dòng)了周邊村民就業(yè)。目前基地固定用工約30人，全部來自附近村莊�！拔覀儼压と朔殖膳镩L(zhǎng)和專業(yè)技術(shù)工兩類，嫁接的只做嫁接，播種的只做播種，專人專崗，質(zhì)量有保障。加上土地流轉(zhuǎn)和村集體分紅，基地每年為周邊村民帶來穩(wěn)定的收入來源�！壁w佳佳說。

一筐鮮菜走上高端路

一筐普普通通的新鮮蔬菜，憑什么能端上高端超市貨架？走進(jìn)太平街道王爐家村的瓜菜智能分揀中心，一切都有了眉目。這里是“太平優(yōu)品”產(chǎn)業(yè)鏈上的分揀環(huán)節(jié)。目前，該項(xiàng)目處于試運(yùn)營階段，計(jì)劃10月15日正式投產(chǎn)。

分揀車間內(nèi)，自動(dòng)化流水線正在運(yùn)轉(zhuǎn)，工人們進(jìn)行挑選、去雜、分級(jí)、清洗等工序。據(jù)負(fù)責(zé)人唐繼成介紹，目前車間日處理精品蔬菜約5萬斤，全部達(dá)產(chǎn)后日處理能力可達(dá)15萬斤，產(chǎn)品主要供應(yīng)知名連鎖餐飲企業(yè)和商超。

這個(gè)項(xiàng)目的意義不止于分揀本身。過去，太平街道及周邊農(nóng)戶種什么全憑經(jīng)驗(yàn)、跟風(fēng)走，經(jīng)常出現(xiàn)“種得出來賣不掉”或者“豐產(chǎn)不豐收”的情況。

分揀中心投產(chǎn)后，以訂單需求為杠桿，開始反向調(diào)整周邊的種植結(jié)構(gòu)。公司采用“企業(yè)+村集體+農(nóng)戶”的訂單種植模式，提前兩個(gè)月告知農(nóng)戶需要什么品種、多少數(shù)量、什么標(biāo)準(zhǔn)，約定好收購價(jià)格。目前已在王爐家村、付家村、小欄莊村試點(diǎn)推廣娃娃菜、菠菜、生菜等品種，公司還專門聘請(qǐng)技術(shù)人員，從種子采購、化肥使用到種植管理全程指導(dǎo)。

這種訂單模式正在逐步擴(kuò)大覆蓋面。唐繼成介紹，除了直接用工400人之外，分揀中心還將間接帶動(dòng)周邊2000多畝土地納入訂單種植體系，“老百姓種出來的菜我們收，能賣出去、賣得動(dòng)，基礎(chǔ)收入有保障�！�

項(xiàng)目正式投入后，預(yù)計(jì)直接提供400個(gè)就業(yè)崗位，目前已招聘140人，其中95%為周邊40至55歲的大齡勞動(dòng)力。公司計(jì)劃未來將轄區(qū)愿意參與的流轉(zhuǎn)土地，逐步打造成多家頭部企業(yè)的專屬供采基地，形成“娃娃菜供采基地”“菠菜供采基地”等單品基地集群。

一顆無花果烘干后成為大灣區(qū)市民新寵

一顆無花果，從太平街道的地頭摘下、切片、烘干、裝袋，再跨越兩千公里擺上大灣區(qū)市民的茶桌——這不是高端食品的廣告，而是來佛寺村新農(nóng)人秦翠萍今年實(shí)實(shí)在在的經(jīng)歷。

在來佛寺村，“85后”新農(nóng)人秦翠萍種植了一片無花果。2019年，她參加政府組織的外出學(xué)習(xí)，了解到無花果的種植價(jià)值和市場(chǎng)前景，決定在太平街道率先試種。

“當(dāng)時(shí)太平街道還沒有人種無花果，我是第一個(gè)吃螃蟹的人�！鼻卮淦颊f。起初她種了10畝露天無花果，后來發(fā)現(xiàn)采摘客戶需求穩(wěn)定，便逐步擴(kuò)建到大棚種植，目前總面積已發(fā)展到20畝，采摘期從7月底持續(xù)到11月初。

秦翠萍堅(jiān)持有機(jī)種植，使用徒駭河水灌溉，施用自己加工的大豆有機(jī)肥，無花果口感軟糯香甜�！斑@個(gè)果子熟透了之后口感特別好�！彼�說。產(chǎn)品主要通過采摘、社區(qū)團(tuán)購、電商平臺(tái)銷售，今年已有濟(jì)南的超市中間商通過抖音了解到她的無花果，直接包園訂購，一直持續(xù)到采摘季結(jié)束。今年她還受省里邀請(qǐng)，帶著自制的無花果干赴香港參加“好品山東”推介活動(dòng)，產(chǎn)品在當(dāng)?shù)睾苁軞g迎。

在太平街道，像秦翠萍這樣帶著特色產(chǎn)品闖市場(chǎng)的農(nóng)戶還有不少。哈叭溝村的葡萄、魯家村的蘋果、小欄莊村的西瓜，各自積累了穩(wěn)定的客戶群和一定的市場(chǎng)口碑。但長(zhǎng)期以來，這些產(chǎn)品分散經(jīng)營，單打獨(dú)斗，品牌效應(yīng)不強(qiáng)，對(duì)接大市場(chǎng)的能力有限。

2025年，街道推出“太平優(yōu)品”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，將這些零散的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品納入統(tǒng)一的品牌體系，通過統(tǒng)一品牌形象、統(tǒng)一品控標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一營銷推廣，“太平優(yōu)品”逐漸進(jìn)入更多消費(fèi)者的視野，也正在成為太平街道農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的一張集體名片。對(duì)于種植戶來說，品牌意味著更穩(wěn)定的銷路和更高的附加值。對(duì)于消費(fèi)者來說，品牌意味著可追溯的品質(zhì)和更放心的選擇。

從種苗供應(yīng)到蔬菜分揀，再到品牌銷售，太平街道以“太平優(yōu)品”為紐帶，正在形成覆蓋產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條。這一模式減少了中間環(huán)節(jié)，降低了農(nóng)戶經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，也為本地農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入終端市場(chǎng)提供了穩(wěn)定通道。（來源：濟(jì)南起步區(qū)管委會(huì)）