“燃情三晉 職V聚力”職工網(wǎng)絡(luò)達(dá)人山西行燃情繼續(xù)。9月8日，達(dá)人團(tuán)將從清徐出發(fā)南下晉中，走進(jìn)太谷與平遙——從百年老字號(hào)到中華老字號(hào)，從非遺美食到世界文化遺產(chǎn)，深度解鎖晉商故里的非遺味道。

沒法跟著達(dá)人們一起出發(fā)？別擔(dān)心！山西日?qǐng)?bào)客戶端、山西日?qǐng)?bào)抖音號(hào)、山西省總工會(huì)官方抖音號(hào)“晉心晉力”開啟兩場(chǎng)直播，帶您直擊現(xiàn)場(chǎng)！

第一場(chǎng)直播：鑫炳記里品山西

9月8日，參訪團(tuán)抵達(dá)太谷，走進(jìn)百年老字號(hào)鑫炳記。太谷餅制作技藝是省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，鑫炳記作為太谷餅的百年老字號(hào)品牌，歷經(jīng)五代人堅(jiān)守傳承。達(dá)人@鑫炳記第五代傳承人李俊偉本身就是參訪團(tuán)的一員，他將帶領(lǐng)大家走進(jìn)生產(chǎn)一線，揭秘一塊太谷餅從和面、成型到烘烤的百年古法工藝。

第二場(chǎng)直播：平遙牛肉探非遺

一塊牛肉，藏著跨越兩千余年的古城煙火滋味。平遙牛肉的故事從西漢便徐徐開啟，一代代匠人守著古法，把時(shí)光與匠心，都熬進(jìn)這一口醇香里。8日，參訪團(tuán)還會(huì)走進(jìn)主打“冠云”牌牛肉的山西平遙牛肉集團(tuán)有限公司。大家將在3A級(jí)平遙牛肉文化產(chǎn)業(yè)園博物館，探秘平遙牛肉的前世傳奇，沉浸式感受國(guó)家級(jí)非遺技藝的獨(dú)特魅力。跟著直播鏡頭，一起解鎖這份屬于晉商故里的舌尖傳承，看古老手藝如何擁抱現(xiàn)代科技，在新時(shí)代煥發(fā)出別樣光彩。（記者 翟娟）