8月23日，王衛(wèi)花在園里采摘葡萄。
8月23日清晨，西安市長安區(qū)魏寨街道老垇莊村的果優(yōu)特種植專業(yè)合作社葡萄種植園里，一串串飽滿的葡萄垂掛枝頭。工人們穿梭在葡萄架間，小心翼翼地剪下成熟的葡萄。
“今年葡萄長勢還不錯，剛開園就來了不少老顧客采摘嘗鮮，訂單也一直沒斷�！焙献魃缋硎麻L王衛(wèi)花介紹，園區(qū)占地200畝，種植了30余種優(yōu)質(zhì)鮮食葡萄，這里也是西北農(nóng)林科技大學(xué)定點的葡萄試驗示范園。多年來，園區(qū)依托高校專家團隊的技術(shù)支持，堅持綠色生態(tài)種植，把每一串葡萄的品質(zhì)管到實處。
普通葡萄園，畝產(chǎn)能達到1500至2000公斤。為了種出精品葡萄，該合作社堅持控產(chǎn)提質(zhì)，讓葡萄的養(yǎng)分更集中，甜度更均勻，口感也更好。
“我們不追求高產(chǎn)，只追求高品質(zhì)。精品果每畝控產(chǎn)在1000公斤以內(nèi)，像‘金手指’這類高端品種，畝產(chǎn)只留500公斤左右，每串果子重量不超過1斤。減量才能增甜，這樣精細化控產(chǎn)，才能保證葡萄糖度穩(wěn)定達到20%以上，口感才更好�！蓖跣l(wèi)花說。
在病蟲害防控方面，園區(qū)堅持綠色生態(tài)理念，探索出一套物理防控和綠色防蟲相結(jié)合的辦法。田間地頭，殺蟲燈、黃色粘蟲板整齊布設(shè)，成為常態(tài)化防蟲設(shè)備。工作人員還創(chuàng)新使用糖醋誘殺法，把調(diào)配好的醋與蜂蜜混合液裝入罐中，懸掛在葡萄架之間，利用氣味誘殺成蟲，有效減少蟲害，也減少了農(nóng)藥使用�！斑@個辦法綠色又高效，種出來的葡萄吃起來更香甜�！蓖跣l(wèi)花說。
為了讓消費者買得安心、吃得放心，這里的每一串精品葡萄都掛有溯源標(biāo)簽，消費者掃碼就能查看品種信息、種植管護、施肥記錄、質(zhì)量檢測等數(shù)據(jù)，實現(xiàn)從田間枝頭到餐桌的全程可追溯。
除了鮮食銷售，園區(qū)還延伸發(fā)展葡萄深加工產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)葡萄酒、葡萄果醋等，進一步提高產(chǎn)品附加值，讓葡萄產(chǎn)業(yè)從“賣鮮果”向“賣產(chǎn)品、賣品牌、賣體驗”轉(zhuǎn)變。
在長安區(qū)，靠精品葡萄產(chǎn)業(yè)撐起“甜蜜經(jīng)濟”的還有砲里街道的秋碩葡萄莊園。這幾天，莊園里10余種葡萄也陸續(xù)成熟，果香四溢，吸引了不少游客前來采摘游玩。莊園負責(zé)人安成介紹，從修剪、疏果、套袋到病蟲害防治，每一步都按照標(biāo)準化流程操作，只有精細化管護，才能種出好味道。
13年前，安成還是葡萄種植的“門外漢”。憑著肯鉆研、愛學(xué)習(xí)的勁頭，他常年扎根田間，一步步摸索種植技巧，逐漸成長為當(dāng)?shù)赜忻摹巴翆＜摇�。他不僅把自家莊園管理得有聲有色，還經(jīng)常免費為周邊農(nóng)戶提供葡萄、甜瓜、西瓜等種植技術(shù)指導(dǎo)，手把手帶動鄉(xiāng)親們提升種植水平。
小小葡萄，精種細管、延鏈增收，靠著綠色品質(zhì)與科學(xué)種植，釀成了鄉(xiāng)村振興的甜蜜滋味。（記者 方騰）
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