原標(biāo)題：定邊：鹽堿地上食葵“香”

定邊縣賀圈鎮(zhèn)彭灘村連片的食葵長(zhǎng)勢(shì)正好。葉子 攝

初秋時(shí)節(jié)的定邊縣賀圈鎮(zhèn)彭灘村，連片的食葵田一望無(wú)際。一株株食葵莖稈粗壯，花盤(pán)碩大，籽粒日漸飽滿，長(zhǎng)勢(shì)喜人。若不是親眼所見(jiàn)，人們很難想象，這片土地曾是典型的鹽堿地，傳統(tǒng)作物在此出苗困難、生長(zhǎng)受限。

“玉米在鹽堿地上收益有限，去年我試種了150畝抗列當(dāng)食葵新品種，畝產(chǎn)達(dá)到550斤左右，畝均效益1700多元�！辟R圈鎮(zhèn)彭灘村農(nóng)戶張俊嶺難掩喜悅，今年他信心倍增，將種植面積擴(kuò)大到了400畝。

張俊嶺種植食葵的增收故事，是定邊縣近年來(lái)探索鹽堿地綜合利用的一個(gè)縮影。 2022年，定邊縣發(fā)改科技局依托國(guó)家級(jí)特色油料科研團(tuán)隊(duì)，通過(guò)“三區(qū)人才”計(jì)劃引進(jìn)西北農(nóng)林科技大學(xué)專家，啟動(dòng)實(shí)施了“鹽堿地食葵全程機(jī)械化高產(chǎn)栽培技術(shù)集成示范項(xiàng)目”，從品種篩選到栽培模式進(jìn)行系統(tǒng)攻關(guān)，為鹽堿地綜合利用探索新路徑。

“食葵具有耐鹽堿、耐干旱、耐瘠薄的特性，在鹽堿地上種植，投入相對(duì)較低，而經(jīng)濟(jì)效益顯著，是實(shí)現(xiàn)鹽堿地資源化利用的理想選擇�！眹�(guó)家特色油料產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系楊凌綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)、西北農(nóng)林科技大學(xué)副教授景兵說(shuō)。

然而，要讓食葵在鹽堿地上穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)并非坦途。定邊種植食葵歷史悠久，2006年時(shí)，全縣種植面積曾達(dá)30萬(wàn)畝。但隨后爆發(fā)的列當(dāng)寄生雜草與菌核病兩大病害，曾使這一產(chǎn)業(yè)幾乎歸零。列當(dāng)專門(mén)寄生在向日葵根部，一旦染上便難以根除；菌核病則導(dǎo)致花盤(pán)腐爛、顆粒無(wú)收。兩大病害疊加，種植戶紛紛棄種，產(chǎn)業(yè)陷入長(zhǎng)達(dá)十余年的沉寂。

面對(duì)這些頑疾，技術(shù)團(tuán)隊(duì)打出一套“組合拳”。通過(guò)篩選抗列當(dāng)品種，從源頭上切斷寄生鏈；針對(duì)菌核病，則采用輪作倒茬、化學(xué)防治等綜合手段提前干預(yù)；同時(shí)，因地制宜推出適期晚播避雨、合理稀植改善通風(fēng)等栽培方案，將病害風(fēng)險(xiǎn)降至最低。

在攻克品種與病害難關(guān)的同時(shí)，技術(shù)團(tuán)隊(duì)更著眼于構(gòu)建一套可復(fù)制、可推廣的現(xiàn)代化種植體系。從機(jī)械化精量播種、膜下滴灌水肥一體化，到病蟲(chóng)草害綠色防控和機(jī)械化收獲，一條從種到收全程機(jī)械化的高效生產(chǎn)鏈條已全面打通，大幅降低了人工成本，提升了生產(chǎn)效率。

“食葵和定邊的自然條件很匹配，我們一直想把國(guó)家產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系研發(fā)的新品種、新技術(shù)、新模式‘打包’落地，形成一個(gè)綜合解決方案�！本氨�表示。

如今，在項(xiàng)目核心示范區(qū)，鹽堿地食葵畝產(chǎn)穩(wěn)定在550斤左右，畝均收益較種植玉米實(shí)現(xiàn)翻番。新品種、新技術(shù)正通過(guò)示范戶和合作社向周邊輻射推廣，全縣鹽堿地食葵種植規(guī)模逐年擴(kuò)大，昔日貧瘠的白漿地上，正綻放出金色的希望。

“我們的職責(zé)是搭建平臺(tái)，讓高校的科研成果在定邊真正落地生根�！倍ㄟ吙h發(fā)改科技局副局長(zhǎng)鐘景林說(shuō)，“經(jīng)過(guò)幾年努力，適合本地種植的食葵、油葵品種和栽培技術(shù)已日臻成熟。特別是今年食葵行情向好，對(duì)農(nóng)民的帶動(dòng)效應(yīng)更加顯著。我們期望能借此契機(jī)，讓這一富民產(chǎn)業(yè)在鹽堿地上全面復(fù)興，為農(nóng)民開(kāi)辟一條穩(wěn)定增收的新路子�！保ㄓ浾� 葉子）