蔬菜嫁接應(yīng)在溫室或塑料大棚內(nèi)進(jìn)行，場(chǎng)地內(nèi)的適宜溫度為25～30℃、空氣濕度90%以上，并用草苫或遮陽(yáng)網(wǎng)將地面遮成花蔭。

　　嫁接工具

　　刀片：用來(lái)切削蔬菜苗和砧木苗的接口，切除砧木苗的心葉和生長(zhǎng)點(diǎn)。一般使用雙面刀片。為方便操作，對(duì)刀片應(yīng)按下圖所示進(jìn)行處理。

　　竹簽：用來(lái)挑除砧木苗的心葉和生長(zhǎng)點(diǎn)，以及砧木苗莖插孔。一般用竹片自行制作。先將竹片切成寬0.5～1cm、長(zhǎng)5～10cm、厚0.4cm左右的片斷，再將一端（孔端）削成圖示的形狀，然后用沙布將竹簽打磨光滑。插孔端的粗度應(yīng)與蔬菜苗莖的粗度相當(dāng)或稍大一些，若蔬菜苗的大小不一致，苗莖粗度差別較大，可多備幾根粗細(xì)不同的竹簽選用。

　　靠接法操作要點(diǎn)

　　靠接法應(yīng)選苗莖粗細(xì)相近的砧木和蔬菜苗進(jìn)行嫁接。如果兩苗的莖粗相差太大，應(yīng)錯(cuò)期播種，進(jìn)行調(diào)節(jié)。靠接過(guò)程包括砧木苗去心和苗莖切削、蔬菜苗莖切削、切口接合及嫁接部位固定等幾道工序，見(jiàn)下圖：

　　插接法操作要點(diǎn)

　　普通插接法所用的砧木苗莖要較蔬菜苗莖粗1.5倍以上，主要是通過(guò)調(diào)節(jié)播種期使兩苗莖粗達(dá)到要求。插接過(guò)程包括砧木去心、插孔、蔬菜苗切削、插接等幾道工序，見(jiàn)下圖：

　　劈接法操作要點(diǎn)

　　劈接法對(duì)蔬菜和砧木的苗莖粗要求不甚嚴(yán)格，視兩苗莖的粗細(xì)差異程度，一般又分為半劈接（砧木苗莖的切口寬度為苗莖粗度的1/2左右）和全劈接兩種形式。砧木苗莖較粗、蔬菜苗莖較細(xì)時(shí)采用半劈接；砧木與接穗的苗莖粗度相當(dāng)時(shí)用全劈接。劈接的操作過(guò)程包括砧木苗莖去心、劈接口、插接、固定接口等幾道工序，見(jiàn)下圖：

　　嫁接苗管理要點(diǎn)

　　1．溫度管理。嫁接后8～10天為嫁接苗的成活期，對(duì)溫度要求比較嚴(yán)格。此期的適宜溫度是白天25～30℃、夜間20℃左右。嫁接苗成活后，對(duì)溫度的要求不甚嚴(yán)格，按一般育苗法進(jìn)行溫度管理即可。

　　2．空氣濕度管理。嫁接結(jié)束后，要隨即把嫁接苗放入苗床內(nèi)，并用小拱棚覆蓋保濕，使苗床內(nèi)的空氣濕度保持在90%以上，不足時(shí)要向畦內(nèi)地面灑水，但不要向苗上灑水或噴水，避免污水流入接口內(nèi)，引起接口染病腐爛。三天后適量放風(fēng)，降低空氣濕度，并逐漸延長(zhǎng)苗床的通風(fēng)時(shí)間，加大通風(fēng)量。嫁接苗成活后，撤掉小拱棚。

　　3．光照管理。嫁接當(dāng)天以及嫁接后頭三天內(nèi)，要用草苫或遮陽(yáng)網(wǎng)把嫁接場(chǎng)所和苗床遮成花蔭。從第四天開(kāi)始，要求于每天的早晚讓苗床接受短時(shí)間的太陽(yáng)直射光照，并隨著嫁接苗的成活生長(zhǎng)，逐天延長(zhǎng)光照的時(shí)間。嫁接苗完全成活后，撤掉遮陰物。

　　4．嫁接苗自身管理

　�。�1）分床管理。一般嫁接后第7～10天，把嫁接質(zhì)量好、接穗苗恢復(fù)生長(zhǎng)較快的苗集中到一起，在培育壯苗的條件下進(jìn)行管理；把嫁接質(zhì)量較差、接穗苗恢復(fù)生長(zhǎng)也較差的苗恢復(fù)生長(zhǎng)也較差的苗集中到一起，繼續(xù)在原來(lái)的條件下進(jìn)行管理，促其生長(zhǎng)，待生長(zhǎng)轉(zhuǎn)旺后再轉(zhuǎn)入培育壯苗的條件下進(jìn)行管理。對(duì)已發(fā)生枯萎或染病致死的苗要從苗床中剔出。

　�。�2）斷根�？拷臃�嫁接苗在嫁接后的第9～10天，當(dāng)嫁接苗完全恢復(fù)正常生長(zhǎng)后，選陰天或晴天傍晚，用刀片或剪刀從嫁接部位下把接穗苗莖緊靠嫁接部位切斷或剪斷，使接穗苗與砧木苗相互依賴(lài)進(jìn)行共生。嫁接苗斷根后的3～4天內(nèi)，接穗苗容易發(fā)生萎蔫，要進(jìn)行遮蔭，同時(shí)在斷根的前1天或當(dāng)天上午還要將苗缽澆一透水。

　　（3）抹杈和抹根。砧木苗在去掉心葉后，其苗莖的腑芽能夠萌發(fā)長(zhǎng)出側(cè)枝，要隨長(zhǎng)出隨末掉。另外，接穗苗莖上也容易產(chǎn)生不定根，不定根也要隨發(fā)生隨抹掉。

　　本文轉(zhuǎn)自：農(nóng)業(yè)技術(shù)