千島湖首屆斗大茶會(huì)驚現(xiàn)唐朝宮廷茶具
2015-04-12 09:41:00 來(lái)源:央廣網(wǎng)
央廣網(wǎng)北京4月12日消息(記者夏恩博)4月12日,在浙江淳安首屆千島湖斗茶大會(huì)上,驚現(xiàn)一套唐代茶具。

這套茶具是淳安縣一位收藏愛(ài)好者邵中先生帶來(lái)的。邵中很早就進(jìn)入收藏圈,在當(dāng)?shù)睾苡忻麣狻K麑?duì)于淳安的茶文化十分入迷,收藏了大量與茶文化相關(guān)的器具,甚至還有數(shù)百年之久的古茶樹(shù)。這套茶具是他專(zhuān)門(mén)從西安一位朋友那里“借”來(lái)參加斗茶大會(huì)的。
淳安縣鳩坑茶早在唐代就已經(jīng)名傳京都長(zhǎng)安,為此,朝廷每年要到遠(yuǎn)距京城四千多里外的睦州(今淳安)征貢?shū)F坑茶。據(jù)唐翰林學(xué)士李肇所著《唐國(guó)史補(bǔ)》記載,貢茶有十余品目:鳩坑茶,產(chǎn)于睦州(注:今浙江淳安)。唐朝“茶圣”陸羽在他的巨著《茶經(jīng)》中也曾寫(xiě)道:“茶之名品,睦州有鳩坑”。雖然睦州已成為歷史,但如今鳩坑千年貢茶一直在淳安延續(xù)傳承。在淳安千島湖百姓心理只知道鳩坑千年貢茶,上貢皇帝之用,而皇宮用什么樣的茶具“吃”淳安上貢的“鳩坑茶”呢?這一直是個(gè)謎?首屆千島湖斗茶會(huì)上驚現(xiàn)唐朝皇帝“吃鳩坑貢茶”的宮廷茶具,為斗茶者助威。
這套由淳安千島湖唯一一家浙江老字號(hào)茶企千島湖鳩坑塘聯(lián)種群王茶莊收藏的宮廷茶具展品全套共13件,其造型優(yōu)美,工藝先進(jìn),系列完整,是迄今為止發(fā)現(xiàn)的世界上最早、等級(jí)最高的宮廷茶具展品。從這套唐代茶文化用具展品,可展示出唐朝人從烘焙、研磨、過(guò)篩,貯藏,到烹煮、飲用等制茶工序及飲茶的全過(guò)程。該套茶具展品證實(shí)茶文化在一千多年以前已經(jīng)發(fā)展到一個(gè)很高的水平,飲茶方法已經(jīng)有一系列很復(fù)雜的工序,唐代盛行吃茶與斗茶之風(fēng),茶文化也在歷史的長(zhǎng)河中畫(huà)下了光輝燦爛的一筆。大唐宮廷茶具,證明唐代已是我國(guó)種茶、飲茶及茶文化發(fā)展的鼎盛時(shí)期。本屆高規(guī)格斗茶會(huì)是用千島湖獨(dú)特的茶文化向世界推廣宣傳淳安千島湖鳩坑千年貢茶文化品牌。用茶文化力量振興鳩坑千年貢茶。讓擁有中國(guó)文化名茶之美譽(yù)的鳩坑千年貢茶走向全國(guó)、走向世界。
現(xiàn)簡(jiǎn)要介紹本屆高規(guī)格斗茶會(huì)助陣的唐代皇帝是怎樣用宮廷茶具“吃鳩坑茶”的,從而縱觀唐人的“吃茶”與“斗茶”藝術(shù)之道,進(jìn)一步了解宮廷茶道茶和煮茶史。這套宮廷御用系列茶具是根據(jù)法門(mén)寺國(guó)家級(jí)文物唐朝宮廷茶具,按原比例制作的宮廷茶具樣品之一。

1、 烘培器
金銀絲結(jié)條籠子 :有蓋,直口,深腹,平底,四足。蓋為穹頂,籠有提梁,蓋與提梁間有鏈相連。整個(gè)籠子用極細(xì)的金銀絲編織而成。條結(jié)籠子,主要供烘烤餅茶后,趁熱裝入紙袋,作為一種貯器,暫存于此。
鴻雁球路紋銀籠子 :鴻雁球路紋銀籠子,可供作為烘烤
餅茶的用器。因唐時(shí),人們飲的是餅茶,飲茶時(shí)要將餅茶先進(jìn)行烘烤后,再經(jīng)碾碎,方可煮茶飲用。
2、碾羅器
鎏金壺門(mén)座茶碾子 :軸可來(lái)回轉(zhuǎn)動(dòng)。茶碾子是碾茶器,在煮茶時(shí),供碾碎餅茶之用。
鎏金仙人駕鶴紋壺門(mén)座茶羅子:羅和屜均為匣狀,中夾羅網(wǎng),屜面飾流云紋,有拉手。羅架下有臺(tái)形座器,設(shè)鏤空壺門(mén)。茶羅子,即茶篩。它是餅茶經(jīng)茶碾碾成碎末后作篩茶用的。

2、 貯茶器,貯鹽、椒器
鎏金銀龜盒: 這件銀龜茶盒,整體呈龜狀,昂首曲尾,四足內(nèi)縮在地。龜甲為蓋,蓋甲上有龜背紋,整體造型維妙維肖。蓋與腹焊有圓子母口相接。首、腹及四足中空加焊。尾部焊接。腹部供貯放碾碎的餅茶細(xì)末。取茶時(shí),既可揭蓋(甲)舀取,也可以龜口中倒出,十分方便。銀盒作龜狀,這是因?yàn)楣湃苏J(rèn)為龜是吉祥和長(zhǎng)壽的象征。唐皇室選用鎏金銀龜茶盒貯茶,既顯示了皇室的高貴富麗氣魄,又顯露了皇上祈求長(zhǎng)生不老的心態(tài)。這與陸羽《茶經(jīng)?四之器》中所述的“合”(即盒),雖然用途相同,但材料、做工大相徑庭。陸羽提及的茶盒,“其合以竹節(jié)為之,或屈杉以漆之”,材料用的是竹節(jié)或杉木,再涂上油漆就是,無(wú)須銀質(zhì)加鎏金,這大概就是民間茶具與宮廷茶具的一個(gè)重要差別吧!
鎏金雙獅紋菱弧形圈足銀盒:銀盒可作為貯存餅茶的用器。
摩羯紋蕾鈕三足架鹽臺(tái):放鹽用。

4、烹煮器
鎏金蔓草紋長(zhǎng)柄銀勺:煮茶時(shí)不斷擊沸湯面,使茶末融于湯中。
鎏金飛鴻紋銀匙:量取茶粉用。
鎏金十字折枝花小銀碟:裝茶點(diǎn)用。
系鏈銀火筋:夾木炭用。
5、飲茶器
鎏金伎樂(lè)紋調(diào)達(dá)子:這件鎏金調(diào)達(dá)子紋飾圖像,精美異常。腹壁中部刻有三名吹樂(lè)、舞蹈的伎樂(lè)。其余部分裝飾著繁復(fù)的蔓草紋和團(tuán)花圖案,這種卷曲的“S”形蔓草圖案,因?yàn)槭⑿杏谔拼脖环Q(chēng)為“唐草”。對(duì)后世和日本的裝飾風(fēng)格起著非常大的影響。
在千島湖首屆斗茶會(huì)現(xiàn)場(chǎng),可近距離觀察到這套部分精美的宮廷茶具,可一睹昔日造型各異宮廷貯存鳩坑茶的用器和鳩坑茶的宮廷飲茶用器。
編輯:夏恩博
關(guān)鍵詞:淳安;斗茶
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