這兩天，杭州珀冰科技有限公司的行政總監(jiān)陳佳律忙著聯(lián)系浙江省內(nèi)幾家大型糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，想要采購一批月餅禮盒，作為今年中秋節(jié)的員工福利和客戶饋贈。 和往年直接在市場上挑選現(xiàn)成的產(chǎn)品不同，今年他們想按照自己的設(shè)計(jì)定制一批，用在客戶饋贈上能體現(xiàn)公司的實(shí)力和用心，用在員工福利上也能提高企業(yè)的凝聚力。
距離今年中秋節(jié)還有一個(gè)半月左右，眼下正是各家月餅企業(yè)開足馬力生產(chǎn)、爭取訂單的時(shí)期。浙江知名糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、百年老字號浙江五味和食品有限公司今年拿到的團(tuán)購訂單，比去年明顯增加。五味和的相關(guān)負(fù)責(zé)人黃建書認(rèn)為，這一方面是企業(yè)團(tuán)購市場的回暖，另一方面企業(yè)的常規(guī)產(chǎn)品已無法滿足現(xiàn)在的消費(fèi)者，個(gè)性化定制成為今年月餅團(tuán)購的新亮點(diǎn)。
企業(yè)客戶個(gè)性化定制成為消費(fèi)主流
陳佳律說，珀冰科技從2014年開始，在每年的中秋前夕采購月餅，作為員工福利和客戶饋贈。不過，以前都是提前一周左右，直接在網(wǎng)店上選購，看哪個(gè)產(chǎn)品包裝好看，月餅口味好、價(jià)格合適就選哪個(gè)。但幾年操作下來，給客戶留下的印象并不深，員工也覺得沒什么體驗(yàn)感。
今年，珀冰科技做一些改變，提前一個(gè)半月開始月餅采購工作�！爸饕窃诎b上加印公司的LOGO，此外口味上也想做一些選擇，自由搭配。比如我們的客戶和員工中，年輕人的比例比較大，想配一些蛋黃酥和流芯月餅，年輕人會比較喜歡�！标惣崖烧f。
公司定制的模式，杭州天谷信息科技有限公司在今年端午節(jié)就開始實(shí)施了。連粽子和月餅的禮盒，都是天谷信息公司請?jiān)O(shè)計(jì)公司專門設(shè)計(jì)、個(gè)性化定制的,和市面上普通的禮盒完全不同。
“早幾年，阿里巴巴找代工企業(yè)定制了一批月餅，迅速被員工搶購一空；而代工企業(yè)推出同樣的產(chǎn)品，因?yàn)槿狈Π⒗锇桶偷脑�，市場反響平平�！秉S建書提起了幾年前阿里巴巴程序員寫代碼搶購公司月餅的事件。他認(rèn)為，這恰恰反映出，企業(yè)的常規(guī)產(chǎn)品已經(jīng)無法滿足現(xiàn)在的消費(fèi)者，個(gè)性化定制成為今年月餅團(tuán)購的新亮點(diǎn)。
“采用自己公司設(shè)計(jì)的包裝，甚至只是簡單地加印公司的LOGO，意義就完全不同了。從市場上的常規(guī)產(chǎn)品，變成了自己企業(yè)獨(dú)一無二的禮品。”黃建書解釋說。
企業(yè)客戶團(tuán)購比例提高
今年月餅市場的另外一個(gè)變化，就是企業(yè)團(tuán)購回暖。
近兩年來，政府表態(tài)廉政不能影響正常的福利和民俗，加上杭州等地新經(jīng)濟(jì)高新科技類公司的崛起，企業(yè)團(tuán)購數(shù)量明顯回升�！跋窦瘓F(tuán)這樣的大企業(yè)，也邀請五味和去參與中秋月餅采購的競標(biāo)，標(biāo)的達(dá)到上千萬元�！秉S建書說。
據(jù)五味和的董事長吳建喬估算，今年杭州月餅市場總體增幅在8%左右，其中最明顯的就是團(tuán)購市場的回暖，“以前公司主要通過經(jīng)銷商模式來銷售月餅，其實(shí)很多也是團(tuán)購客戶。為了適應(yīng)新變化，公司今年開始自營團(tuán)購銷售，有企業(yè)來廠里選購，可以享受更優(yōu)惠的價(jià)格。”
“預(yù)計(jì)今年團(tuán)購份額要占到月餅總體銷量的半數(shù)以上。”黃建書說。
“以前團(tuán)購數(shù)量比較少，但來的都是大訂單，一來就是幾千份的大單子。而今年團(tuán)購訂單是多了，單個(gè)訂單的總量卻縮水不少，幾百份、幾十份的小團(tuán)購，五味和已經(jīng)訂到不少。”黃建書說。為此，公司也調(diào)低了團(tuán)購的起訂量，具體的折扣，可以到浙江五味和食品有限公司面談，也可以登錄五味和的官微和天貓店咨詢。（記者 程超 ）
《軍人一分鐘》
