開胃消食的山楂首烏粥

山楂首烏粥

聽名字我們就知道，做山楂首烏粥需要準(zhǔn)備山楂、和何首烏，具體用量是山楂15克，何首烏10克，此外還需要準(zhǔn)備大米100克。山楂又叫山里紅，對(duì)很多人來說都很熟悉，它的功效主要是開胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣。何首烏可以補(bǔ)肝，益腎，養(yǎng)血，祛風(fēng)。把山楂、何首烏和大米一起熬粥可以起到補(bǔ)肝腎，益氣血的作用。山楂首烏粥的具體的做法是，首先，把山查洗凈去核，切成薄片；把何首烏泡軟了，也切成薄片；大米淘洗干凈。然后，把大米、山查片、何首烏片放到鍋里，加入1000毫升水，用大火燒開，再用小火燉煮35分鐘就熬好了。山楂首烏粥每天早晚各吃一次，尤其適合心律失常的肝陰虛的人食用。