中廣網(wǎng)河南分網(wǎng)消息 據(jù)信陽(yáng)電視網(wǎng)報(bào)道：4月24號(hào)，由浉河區(qū)委、區(qū)政府主辦的第四屆信陽(yáng)毛尖炒制大賽在車云山開賽。來(lái)自產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)和茶企業(yè)的42名頂級(jí)信陽(yáng)毛尖炒茶能手會(huì)聚比賽現(xiàn)場(chǎng)，一較高低。市領(lǐng)導(dǎo)喬新江、李湘豫、尹保斌、鄭志強(qiáng)出席開賽儀式。
市政府副市長(zhǎng)鄭志強(qiáng)在儀式上希望炒茶大賽能越辦越好，使信陽(yáng)毛尖的手工炒茶技藝得到更好的發(fā)揚(yáng)、改進(jìn)和傳承，進(jìn)一步提升信陽(yáng)毛尖品質(zhì)，提高信陽(yáng)毛尖茶在國(guó)內(nèi)外的影響力。
市委副書記、組織部長(zhǎng)喬新江宣布炒制大賽開賽，出席開幕式的領(lǐng)導(dǎo)共同啟動(dòng)大賽水晶球。
大賽正式開始炒制，青翠的毛尖嫩葉在選手的茶把攪動(dòng)下左右紛飛，散發(fā)出縷縷清香。比賽從茶葉的外形、湯色、香氣、滋味、葉底等五個(gè)方面進(jìn)行評(píng)分，以總分確定比賽結(jié)果。最終評(píng)出金獎(jiǎng)3名、銀獎(jiǎng)6名、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)9名。
來(lái)源：信陽(yáng)電視網(wǎng) 責(zé)編：閆磊
