22日，反食品浪費(fèi)法草案首次亮相全國人大常委會會議。草案明確，餐飲服務(wù)提供者可以對造成明顯浪費(fèi)的消費(fèi)者收取處理廚余垃圾的相應(yīng)費(fèi)用。

　　餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心。有調(diào)研發(fā)現(xiàn)，中國餐飲業(yè)人均食物浪費(fèi)量為每人每餐93克，浪費(fèi)率為11.7%。其中，大型餐館、游客群體、中小學(xué)生群體、公務(wù)聚餐等是餐飲食物浪費(fèi)的“重災(zāi)區(qū)”，大型聚會浪費(fèi)達(dá)38%，而學(xué)生盒飯有三分之一被扔掉，我國餐飲食物浪費(fèi)量約為每年1700萬至1800萬噸，相當(dāng)于3000萬到5000萬人一年的口糧。

　　從消費(fèi)者來看，制止浪費(fèi)行為，單靠提醒勸說，宣傳引導(dǎo)，怕是難以讓一些人有“割肉”之痛。要轉(zhuǎn)變鋪張浪費(fèi)歪風(fēng)邪氣，必須加強(qiáng)立法，強(qiáng)化監(jiān)管。勿以惡小而為之，消費(fèi)者一頓飯造成的明顯浪費(fèi)，無疑會增加廚余垃圾處理負(fù)擔(dān)，而對國家糧食安全來說，如螞蟻啃堤，經(jīng)年累月，就會漫堤潰壩。收取處理廚余垃圾的相應(yīng)費(fèi)用，對于提高垃圾處理效率、推進(jìn)垃圾分類同樣有益處，可謂一舉多得。這個可以有！

　　法律規(guī)定有了，更重要的是落地執(zhí)行。從餐飲服務(wù)提供者來看，他們有了收取相應(yīng)費(fèi)用的權(quán)利，但在“顧客就是上帝”的生存邏輯下，他們有多大的動力和勇氣去罰自己的“衣食父母”？會不會為了自身經(jīng)濟(jì)利益，反其道而行之，誘導(dǎo)顧客多點(diǎn)餐？能不能提供小份菜，防止食量小的顧客無辜被罰？罰收了相應(yīng)費(fèi)用，能不能做到專款專用？配套的政策規(guī)定、監(jiān)管體系也要跟上。這個真不能沒有！（央廣網(wǎng)評論員）