今天是2017年10月18日，星期三，農(nóng)歷八月二十九，西安最低氣溫9℃，最高氣溫18℃，多云。

中國果業(yè)第一大省陜西省正在謀劃今后五到十年的陜西果業(yè)布局。黨的十八大以來，陜西低調(diào)務(wù)實、小步快走，完成了一系列科研攻關(guān)、良種繁育、果農(nóng)培訓(xùn)，為今后五到十年果業(yè)發(fā)展落子布局，贏得了發(fā)展后勁。

　　                                                       果業(yè)落子布局培育新動能

陜西省蘋果種植區(qū)處于世界最佳優(yōu)生區(qū)，天時地利讓陜西蘋果產(chǎn)量、蘋果汁產(chǎn)量、品質(zhì)占據(jù)中國第一的地位，“富士”“嘎啦”“瑞陽”“瑞雪”“秦脆”“秦蜜”好品種成群結(jié)隊，陜西蘋果已經(jīng)成了國禮、中國蘋果品質(zhì)、形象的代表。2016年陜西省蘋果年產(chǎn)1100萬噸，是全球蘋果總產(chǎn)量的八分之一。2016年陜西獼猴桃產(chǎn)量131萬噸，也是中國第一，總產(chǎn)量占全國六分之一，“秦美”“徐香”“翠香”“海沃德”，綠芯、紅芯、黃芯，深受消費者青睞。蘋果、獼猴桃冷庫保鮮、洗選包裝有了完整的產(chǎn)業(yè)鏈、市場營銷體系，已經(jīng)把國內(nèi)高端市場收入囊中。陜西葡萄種植面積與產(chǎn)量已躍居全國第三位，2017年全省葡萄面積達73萬畝，預(yù)計今年產(chǎn)量達63萬噸，年營收50億元以上。據(jù)統(tǒng)計，2016年，陜西省水果總產(chǎn)量達到1711萬噸，繼續(xù)穩(wěn)據(jù)全國水果第一省的地位。

　　圖片來自網(wǎng)絡(luò)

先是陜西蘋果“北擴西進”、接著是獼猴桃“東擴南移”，最新的舉措是“冬棗北擴”，以空間增產(chǎn)量、以品質(zhì)爭市場、以脫貧富果農(nóng)，回望近期陜西果業(yè)閃轉(zhuǎn)騰挪的足跡，落子、謀篇的格局、思路一目了然。

                                                         科技引領(lǐng)果品北擴南移

以往陜西蘋果的最佳適生區(qū)、優(yōu)生區(qū)都只說是在北緯36°附近。經(jīng)過科研人員攻關(guān)、繁育出的矮砧蘋果在寶雞西部山區(qū)一帶大獲成功，降雨量大于渭北“旱腰帶”的寶雞市西部千陽、隴縣的矮砧蘋果果型周正、著色率90%以上、糖分、果膠、硬度等數(shù)據(jù)完全達到優(yōu)質(zhì)蘋果品質(zhì)。延安市的山地蘋果品質(zhì)更是表現(xiàn)讓專家、果農(nóng)喜出望外，“紅富士扎根在了黃土坡”已經(jīng)唱進了陜北“信天游”的歌詞。陜西蘋果“北擴西進”種植已經(jīng)不限于原來渭河以北的北緯36°線，北擴、西進了各一兩百公里，來到了寶雞西部、延安北部。

獼猴桃以往大多種植在秦嶺北麓的西安市周至縣、寶雞市的眉縣一帶。陜西省果業(yè)推進的謀略中幾乎都能看到先期進入的各種試驗站身影，這些試驗站其實就是科技先導(dǎo)團、科技特派員、引種馴化園，在水、土、肥、種、苗、果的孵化、科普之后，獼猴桃“東擴南移”也取得了巨大成功�，F(xiàn)在陜西秦嶺北麓的渭南、西安、咸陽、寶雞，甚至秦嶺南麓的陜南地區(qū)都在大力種植獼猴桃，把獼猴桃的種植區(qū)域足足擴大了幾倍。從果農(nóng)、市場反映看，獼猴桃種植“東擴南移”與淺山區(qū)農(nóng)民產(chǎn)業(yè)脫貧攻堅高度契合，受到當(dāng)?shù)馗刹�、貧困戶衷心擁戴。了解了這些產(chǎn)業(yè)積淀、靜悄悄布局，陜西省果業(yè)第一大省“謀定后動”的底蘊、實力、后勁就一目了然了。近日，冬棗在陜西北擴400公里試驗成功，冬棗北擴有望成為陜西果業(yè)布局的“新子”。

陜西獼猴桃

冬棗北擴改善陜北果業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化布局

“冬棗北擴”榆林，一開始榆林人自己都信心不足。所幸有了科技和專家保駕護航，榆林市吳堡縣冬棗棗農(nóng)薛艷軍家今年種了180多畝冬棗，冬棗上市一售而空。

今年9月底，西北農(nóng)林科技大學(xué)冬棗引種栽培示范現(xiàn)場觀摩會在榆林市吳堡縣舉行，陜西省內(nèi)外部分棗業(yè)專家現(xiàn)場品鑒，薛艷軍引種的冬棗品相、口感得到了一致好評。西北農(nóng)林科技大學(xué)汪有科教授表示，“冬棗北擴”落戶榆林改變了陜北不能種冬棗的說法，這一成功，就是要讓果農(nóng)信服、市場認可！

陜北地區(qū)200多萬畝紅棗受氣候、市場等影響，產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢，銷路不暢，棗農(nóng)急需轉(zhuǎn)型。從2013年起，西北農(nóng)林科技大學(xué)汪有科教授的團隊與陜北地區(qū)一些林業(yè)部門合作，開展冬棗引種試驗，探索出一套以水肥調(diào)控和修剪調(diào)控為主的精細化管理模式，并于2015年開始在吳堡縣川口村進行示范，獲得成功。今年吳堡引種高效栽培示范基地冬棗實現(xiàn)畝產(chǎn)1200公斤，每畝產(chǎn)值由890元提高到7200元，用水量則節(jié)約了83%。汪有科教授分析，冬棗占據(jù)著鮮食棗的大部分市場份額。發(fā)展鮮食棗是促進陜北棗業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的有效途徑之一。冬棗與梨棗、早脆王、伏脆蜜、晉棗等傳統(tǒng)鮮食棗品種相比，具有栽培面積最大、銷售廣泛，保鮮期長等特點，是我國目前鮮食棗中最優(yōu)秀的品種，深受消費者喜愛。

陜西省吳堡縣引種的冬棗 

陜西省果業(yè)協(xié)會相關(guān)負責(zé)人表示，冬棗在陜北引種成功意義重大。從渭河下游、關(guān)中平原東部北進400公里跨越到榆林后，冬棗因為晝夜溫差大含糖量增高，品質(zhì)有保證。陜北冬棗成熟時間相對渭南較晚，有利于陜北冬棗銷售，遍布全國的銷售網(wǎng)點，對陜西冬棗營銷助一臂之力。冬棗一旦在陜北大面積引種，山地、林地、沙地將會派上用場，冬棗林既是生態(tài)林也是經(jīng)濟林，可以彌補蘋果北擴只能種植在陜北山地、川道的綠化“短板”。　

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